【东北人看不起南方人】南方人的玉米吃法,东北人看了哭笑不得

资讯 2019-12-08 07:58:10 评论

当我上大学的时候,我对玉米的理解发生了变化。在那之前,我从未想过玉米可以用作火锅或烧烤的配料。

当我在桌子上的时候,我和魏大勋一样震惊。

与整道菜相比,玉米串确实更美味,味道也更优雅。

过去,我一直认为把玉米粒串起来太难了。后来,我忍不住贪婪起来。我试着在家做这件事,发现它比我想象的要简单得多。一排玉米粒很容易串成一串。

油炸完线后,撒上你最喜欢的调料,甜的或咸的,这些都是好的。烧焦的熏香下是玉米特有的甜味,调料更美味,所以入口无法停止。

追逐戏剧和渴望时,这是完美的!

【东北人看不起南方人】南方人的玉米吃法,东北人看了哭笑不得 烧烤玉米串

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适量的玉米牙签

烧烤调料:

孜然粉0.5g辣椒粉1g

盐1g糖0.5g

芝麻,适量葱花,5g

*《法案》

1 |制作烧烤调料:将孜然粉、辣椒粉、糖、盐和芝麻放入碗中搅拌均匀。

【东北人看不起南方人】南方人的玉米吃法,东北人看了哭笑不得 2 |将锅里的水煮沸,加入玉米和蒸汽15分钟。

如果不方便蒸,你也可以在水中煮15分钟。必须注意,玉米串成串后,擦干水分,避免进入煎锅后轰溅、烫伤

【东北人看不起南方人】南方人的玉米吃法,东北人看了哭笑不得 3 |将玉米切成比牙签短的段。

【东北人看不起南方人】南方人的玉米吃法,东北人看了哭笑不得 4 |将每粒玉米切成两半。

【东北人看不起南方人】南方人的玉米吃法,东北人看了哭笑不得 5 |将牙签插入一排玉米粒后,用手剥掉整排玉米粒。

【东北人看不起南方人】南方人的玉米吃法,东北人看了哭笑不得 6 |用牙签把玉米粒串起来,在50%到60%的油中炸1/2分钟。清除并控制机油,以备后用。

厨房喋喋不休:50%到60%的热油可以用筷子来判断。筷子周围的气泡变得更加密集,少量的烟雾上升。

【东北人看不起南方人】南方人的玉米吃法,东北人看了哭笑不得 7 |在油炸玉米芯上撒上预先做好的烧烤调料和葱花。

厨房闲聊:切碎的大葱真的很好吃,强烈建议一起吃。

【东北人看不起南方人】南方人的玉米吃法,东北人看了哭笑不得 当调料最后洒出来时,我会拿出一部分洒出来的糖,味道微甜,可以瞬间扫除一切烦恼。

资料来源:下厨

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