冷拌裙带菜
配料:半碗裙带菜干、5克苹果醋、1辣椒、4克大蒜粉、10克酱油、5克蚝油、2克盐和5克糖
[生产步骤]
1.将裙带菜浸泡在清水中约10分钟。
2.在牛奶锅中煮清水。加入裙带菜，煮2分钟。取出并排放，以备后用。
3.加入大蒜粉、辣椒和其他调味料。混合好，你就可以吃了。很容易品尝，味道也很好。它非常适合夏季菜肴。
豆豉袋辣椒
配料:300克青椒、3瓣大蒜、适量豆豉、适量油、适量白糖、适量生烟、适量料酒、少许陈醋和少许鸡精；
实践
1.清洗青椒。从椎弓根按压它。然后取出种子扔掉。
2.然后把它放在案板上。每人拿把刀！将大蒜切碎，取出一些豆豉备用。
3.不要往锅里放油..轻轻开火。放下辣椒。像两面虎皮一样煎。我的家人喜欢煎一点。我喜欢吃整块虎皮，再煎一会儿。油炸后，取出。
4.把油放在锅里。把大蒜和豆豉放下爆炸。
5.把辣椒放入火中翻炒几次。加入白糖、生烟、料酒和少许老醋，翻炒。
6.翻炒直到切掉。加入盐和鸡精调味。
红烧牛肉
主要火锅底料:牛排骨，
配料:香菇、两条辣椒、芫荽、大蒜、生姜。
调料:盐、味精、白糖、3-5份火锅底料、郫县豆瓣酱、芝麻油和植物油适量。
练习:1 .将牛筋切成小块，在水中煮沸，将蘑菇切成小块，将两根辣椒切成小块，将欧芹切成小块，将大蒜捣碎，将生姜切成小块。
用油加热2锅，加入郫县豆瓣酱、蒜丝、姜片、3-5个火锅调料、蘑菇片、2条辣椒片和牛肉片，翻炒红油并加入汤，煮沸后加入盐、味精和白糖，炖30分钟左右，放入碗中，撒上芫荽片，倒入芝麻油。
芹菜木耳炒肉片
材料:猪肉50克木耳30克芹菜100克半胡萝卜和少许红辣椒料酒原盐糖鸡精葱姜少许芝麻油
制造步骤:
1.猪肉洗净切片，放入碗中，用料酒、淀粉和盐腌制20分钟
2.黑木耳提前用温水浸泡20分钟，清洗干净。将芹菜、胡萝卜和红辣椒洗净，分别切成小块。将芹菜切成3厘米长的小块，葱姜切成小块备用
3.将植物油倒入锅中，加热，加入葱和姜，翻炒至香味，然后加入肉片，翻炒均匀，加入芹菜、木耳、胡萝卜和红辣椒，快速翻炒，加入酱油、盐和鸡精调味，最后倒入少许芝麻油，即可放入盘中。
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