东北人“最常”吃的7大饺子馅儿,都是家的味道,游子最吃不得

资讯 2019-11-01 09:17:31 评论

饺子是中国的传统主食,除掉大米饭,最常吃的也差不多是饺子,在过年过节的时候,饺子就异味着团圆,各种饺子馅简直是丰富的让人恨不得每天都吃好多种馅,而下面这7大饺子馅,几乎就是东北人脑子里的家的味道,外出的游子最吃不得,每次吃都有点眼睛酸酸!

东北人“最常”吃的7大饺子馅儿,都是家的味道,游子最吃不得

第一种饺子馅,其实在东北的包子铺也是很常见的,是东北人最爱的素馅之一,而且非常的清爽解腻,尤其是里面的鸡蛋,更是好吃的不行,吃起来有点脆脆有点软软的,蘸上那些调味料,还真的是很好吃,让人不得不惦记的饺子馅!

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第二个就是萝卜肉馅的饺子,这是小编的最爱,因为家里面有种菜的地方,所以种了不少的萝卜,埋在土里,可以生吃,也可以熬汤,更是可以做饺子馅,那个清爽的程度,不亚于西葫芦,而且放上肉之后,更是好吃的不行,有点脆脆的口感,味道也不错,蘸上调味料,多放点辣椒更是香!

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第三个就是玉米肉馅的,其实东北人爱吃的创作因子,真的是非常的强,尤其是在饺子上面,饺子是东北人主食的灵魂之一,而饺子馅更是平时研究出来的美味,玉米和肉的饺子馅,有玉米的香味和口感,还缓解了肉的油腻味,放在一起是最合适不过的,怪不得东北人那么爱吃排骨炖玉米!

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第四个就是韭菜鸡蛋馅的饺子,可以说素菜中的扛把子,毕竟东北人吃韭菜盒子也是真的,各种韭菜的味道,一点都不怕,没有人会讨厌那个味道,韭菜鸡蛋馅的饺子,更是让人拒绝不了,吃起来非常的香,即便是拌馅的时候,多方上一点点的油,都不会觉得腻!

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第五个就是三鲜馅的饺子,其实和韭菜鸡蛋的饺子也差不多,因为三鲜馅其实就是韭菜鸡蛋加上了仁,而且吃起来超级香,而且里面的调味料每一种食材上面都有,味道香,即便是不蘸各种调味料,一顿也能吃下去不少,更是应用到包子、馄饨上面,已经进入了灵魂!

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第六个就是青椒肉馅的饺子,那叫一个好吃,肉馅的饺子,然后放上青椒,中和了那个油腻的味道,用青椒提香,增加口感,稍微辣一点点,也不影响味道,虽然东北人不像是四川人那么能吃辣,但是吃起辣来,也一点都不惧场!

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第七个就是酸菜猪肉馅的饺子,也是东北饺子的灵魂所在,真的超级好吃,酸菜和猪肉真的是绝配,不光是饺子,现在很多的东北烧烤店里面还有酸菜肉卷,卷的就是猪肉,切的薄片,然后卷的酸菜,非常好吃,烤肉里面也有烤酸菜,烤的焦焦的,香味都进去了,真的超级好吃!

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