同是火龙果,红心和白心有何区别?老果农告诉你,下次可别再买错

资讯 2019-10-31 15:29:55 评论

说到水果相信大家都喜欢吃,水果吃起来的口感酸甜可口,味道独特,受到了很多小伙伴们的喜爱,而且现在又是秋季,正是各种水果争先上市的季节,这时候水果的价格也比较便宜,很多人也会选择去水果市场,买上一些自己喜欢的水果,来满足自己的味蕾需求,而在这众多的水果当中,火龙果就是其中之一。火龙果吃起来的口感清甜可口,汁水充足,既可以当作美食来品尝,而且还可以饱腹,让我们这些爱吃火龙果的小伙伴,可是爱不释手。

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平常我们去水果市场买火龙果的时候,一般会看到两种类型的火龙果,一个是红心的,另一个是白心的,虽说都是火龙果,但是红心的要比白心火龙果要贵好多,难道是颜色上面的差异造成的价格不同吗?还是另有区别?让很多小伙伴都不知如何选择。后来小编也是带着这个疑问,咨询了我们当地的老果农,老果农听了我的问题给出了答案,下面咱们一起来看看,老果农怎么说,下次可别再买错!

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红心火龙果和白心火龙果的区别

首先老果农告诉我们起初火龙果都是白心的,原产自美洲的斯达黎加等地,后来被我国引进种植,现在,在海南、广东等地有大面积种植,而红心火龙果是咱们国内新培育的品种,产量远低于白心火龙果,所以价格上面造成了一定的区别。

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其次就是二者口感上的区别,主要在含糖量,白心火龙果的含糖量,大约在5-10度左右,而红心的可以达到18-23度左右,口感差别比较大。另外它们所含的糖分,并不是果糖和蔗糖,而是葡萄糖。葡萄糖更容易被人体吸收,转化为能量。

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最后就是这两种火龙果之间所含营养成分,其实它们都富含丰富的膳食纤维、花青素、胡萝卜素和各种微量元素,但不同的是红心火龙果里面的花青素要比白心的高很多。花青素是一种天然的抗氧化剂,可以帮助我们的皮肤,起到一定的美容护肤的效果,这也是两者之间最大的区别。

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说完了火龙果的区别,最后再教大家一个挑选火龙果的技巧:1、选择火龙果首先看外观,外观较好,没有多余的青皮,说明是品质较好;2、选大不选小,大的火龙果说明水分比较多,汁水比较饱满,而小的吸收的营养成分较少,口感也不怎么好;3、掂重量,相同大小的火龙果选重的,重的果肉较多,所含汁水也比较饱满,而轻的说明放置的时间较长,导致大量的水分流失,您记住了吗?

以上就是老果农告诉我们的红心火龙果和白心的区别,下次再购买的时候,可以根据自己的喜好来选择,可别再买错!

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