冬天吃四种食材,补肾、补肝、养胃、健脾都有【补肾补肝养胃健脾】

资讯 2019-12-30 12:22:41 评论

冬天是最需要补充的季节,补充到底吃什么好呢?其实,我们周围有很多好吃、有效的食材。 这四种食材,可以说是冬天的“四个名分得到了补充”。

冬天吃四种食材,补肾、补肝、养胃、健脾都有【补肾补肝养胃健脾】 一、芙实

芙实的基本介绍

芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,又称“鸡头米”、“鸡头”等,主要产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区。 秋末冬初收获成熟果实,去除果皮,取出种子,洗净,去除硬壳(外种皮),干燥,活用或用于麸炒。

古药书记载,芡实是“婴儿食不老,老人食延年”的粮食佳品,具有“补充不严”、“干燥不腻”的特征,是冬补的最佳食物。

芙实的效果和作用

芙实性味甘,涩,平。 归脾、肾经。 具有脾止泻、益肾固精、除湿止带等功能。 用于梦遗滑精、遗尿频尿、脾虚久泻、白浊、带下。

1

补脾止泄

负责腰膝痹痛、遗精、淋浊、带下、排尿不得、大便腹泻等疾病。

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防止老化

芡实含有丰富的淀粉,为人体提供热能,富含维生素和碳素物质,保证体内营养所必需的成分。 芙实制剂“绣球花”明显有延长寿命的作用。

冬天吃四种食材,补肾、补肝、养胃、健脾都有【补肾补肝养胃健脾】 芙蓉营养价值

芙果中除含有丰富的淀粉外,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素、微量胡萝卜素等。

芙果的好吃的吃法

新鲜的芙果和干燥的芡实浸入水中后,可以直接咀嚼服用,也可以煮粥和汤汁,还可以和莲子山药、白平豆等食物一起食用。 芙实与燕窝蒸食相结合,美容效果较好。 另外,将新鲜的芙果剥皮冻在冰箱里,可以长期保存食用,补肾效果好。

冬天吃四种食材,补肾、补肝、养胃、健脾都有【补肾补肝养胃健脾】 养颜芙实羹

做法:

准备1、银耳5-6朵、莲子1小柄、芙实1小柄、薏苡仁1小柄、干桂圆4粒、枸杞15粒、冰糖适量、干桂花一撮。

2、银耳事先用冷水浸泡,去除黄茎,撕成碎片。

3、准备大部分锅里的清水,用水洗芙实、薏仁、莲子后,加入银耳放入锅中。 大火煮好后,调小火再煮2小时。

4、桂圆去壳,加枸杞放入锅中,用小火煮30分钟。

加入适量的冰糖,融化后熄火,撒上干燥的桂花,散发出香味就行了。

注:女生产后要吃生命食物!

二、栗子

栗子的基本介绍

中国有句民谚:“七月杨桃八月查子,十月栗笑”。 栗子又称栗子,素又称“千果之王”,又称桃、、李、枣,国外又称“健康食品”,是健脾补肾、延年益寿的上等水果。 栗子坚果紫褐色,复盖着黄褐色的毛,或光滑,果肉淡黄色,味甜可口。

板栗的功效和作用

冬天吃四种食材,补肾、补肝、养胃、健脾都有【补肾补肝养胃健脾】 1

抗衰老

栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质是能够预防高血压病、冠心病、动脉硬化症、骨质疏松症等疾病的抗衰老、延长寿命的滋养品。

2

小儿口舌上长疮

栗子含核黄素,常吃栗子有利于日常难以治愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡

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老年人的食物

栗子含有丰富的维生素c,能够维持牙、骨、血管肌的正常功能,防治骨质疏松症,腰腿酸软,肌肉疼痛,乏力等,延缓人体衰老是老年人理想的保健水果。

4

性情好

栗子是碳水化合物含量高的干果品种,能为人体提供多种热能,帮助脂肪代谢,具有益气健脾、厚补胃肠的作用。

板栗的营养价值

栗性味甘温具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。 栗子含有丰富的营养成分,含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。 板栗对高血压冠心病动脉粥样硬化等有良好的防治作用。 老年人常吃栗子,抗衰老、长寿为好。

栗子的好吃的吃法

栗子在生食、炒食、水煮食等多种吃法中,生吃栗子,慢慢咀嚼,慢慢吞咽时补肾效果最好。 这是因为生栗中酶和维生素c等的含量最高,慢慢咀嚼时消化充分,有利于人体的吸收,对身体虚弱和肾虚引起的脚无力等症状有效果。

注:栗子每天不能吃10个以上!

三、花生

冬天吃四种食材,补肾、补肝、养胃、健脾都有【补肾补肝养胃健脾】 花生的基本介绍

花生又称花生、双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生包。 历史上被称为长生果、地豆、落花参、落花松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。 花生比补充营养更长,有助于长寿,因此民间也称为“生长果”,和大豆一样称为“植物肉”、“素中的生肉”。 除了供食用外,还用于印染、造纸工业,花生也只有中药,适用营养不良、脾胃失调、咳痰喘、乳汁不足等症状。

冬天吃四种食材,补肾、补肝、养胃、健脾都有【补肾补肝养胃健脾】 花生的功效和作用

花生,味甘,性平归脾经。 健脾养胃,润肺化痰。 主脾虚不运,反胃不适,乳妇乳少,腿气,肺干咳,大便干结。

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促进发展

花生富含维生素和矿物质,能促进人体生长发育。

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健脑智育

花生蛋白含有十多种人体必需的氨基酸,其中赖氨酸可提高儿童智力,谷氨酸和天冬氨酸可增强细胞发育和脑记忆能力。

3

延缓衰老

花生中儿茶素对人体有很强的抗老化作用,赖氨酸也是防止早衰的重要成分。 常吃花生有助于延缓人体衰老,因此花生又称“生长果”。

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润肺止咳

花生含有丰富的脂肪油,具有润肺止咳的作用,常用于咳嗽、咳痰带血等疾病。

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止血

花生衣中富含油脂和维生素,含有缩短凝血时间的物质,具有抗纤维蛋白溶解、制作骨髓血小板的功能,不仅对多种出血性疾病有止血作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能也有益处。 ’他说

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降低胆固醇

花生油中含有大量亚油酸,这种物质将体内胆固醇分解成胆汁酸排出体外。 避免胆固醇堆积在体内,减少高胆固醇的发病机会,防止冠心病和动脉硬化,新经络公众号包括花生中生物活性强的天然多酚类白藜芦醇,可防止癌的发生和发展,抗动脉粥样硬化和冠心病、缺血性心脏病、高脂肪

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养血通乳

花生含有丰富的脂肪油和蛋白质,产后乳汁缺乏者具有滋养、养血通乳的作用。

冬天吃四种食材,补肾、补肝、养胃、健脾都有【补肾补肝养胃健脾】 花生营养价值

花生含有脂质约50%、蛋白质25%、维生素B1、维生素B2、维生素e等多种维生素。

花生所含的脂质几乎都是不饱和脂肪酸,其中一半是不饱和脂肪酸。

3、花生含有多种蛋白质,氨基酸组成非常多样,人体8种氨基酸除赖氨酸含量少外,其他氨基酸含量也很丰富。

花生的好吃的吃法

花生的红色衣服(即花生皮)具有更强的止血作用,需要补血的人可以选择红色衣服的更多粒花生,煮粥或做花生糖浆可以选择粒大的花生。 另外,用醋浸泡花生,用花生壳煮水喝的话,有一定程度的减压效果。

冬天吃四种食材,补肾、补肝、养胃、健脾都有【补肾补肝养胃健脾】0 花生米

做法:

准备200克花生、2个八角、2片桂皮、2片月桂基、1勺盐

2 .花生提前加水等待半小时。

3 .锅里加水超过花生米的高度,加入盐以外的调味料,煮沸后5分钟,加入盐中火10分钟即可。

四、莲子

冬天吃四种食材,补肾、补肝、养胃、健脾都有【补肾补肝养胃健脾】 莲子的基本介绍

莲子是睡莲科水生草本植物莲的种子。 又称白莲、莲实、莲米、莲肉。 它生长在小巧的莲花中,壳很硬,所以古人叫石莲子。 莲子是莲子的副产品,也是我国的特产之一。 秋天,冬天果实成熟的时候,把莲子房间(莲蓬)切下来,取出果实掉进水里去除掉沉在泥里的果实,去除果壳,生鲜和晒干,剥掉莲子的外皮和心(蓝胚芽),叫做莲肉。

冬天吃四种食材,补肾、补肝、养胃、健脾都有【补肾补肝养胃健脾】 莲子的功效和作用

莲子性平,味甘涩,入心,补脾,肾经脾止泻,益肾涩清,心安。 脾虚久泻,遗精带下,用于心悸失眠。 主治医生诉说夜眠梦、失眠、健忘、急口渴、腰痛腿弱、耳目聋、遗精、淋浊、久痢、腹泻、女性崩漏带和胃虚不欲饮食等症状。

1

低血压

莲子中非晶生物碱N-9有降低血压的作用。

2

坚定心灵安神

莲子中央绿心,又名莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味极苦,具有清热泻火的功能,又有显着的强心作用,可扩张外周血管,降低血压。 治疗舌头肿物,有助于睡眠。 用作补益药,脾止泻,益肾涩精,养心安神。 脾虚久泻、痢久痢、肾虚遗精、滑漏、小便不思,可治疗女性崩溃、心神不宁、心悸、失眠。

3

滋补虚,止涩

对于久病、产后或老年体弱者来说,莲子是更常用的营养好品,莲子碱具有抑制性欲的作用,青年梦想多,遗精频繁或者滑精者吃莲子有良好的抑制遗精的作用。

冬天吃四种食材,补肾、补肝、养胃、健脾都有【补肾补肝养胃健脾】 莲子的营养价值

莲子含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质、微量元素,热量高,特别是钙源、磷源。 莲子有天冬氨酸和蜜三糖等。 莲子芯含莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味极苦,具有清热泻火的功能,还具有显着的强心作用,可扩张外周血管,降低血压。

莲子的好吃的吃法

除了新鲜的生食之外,冰糖莲子、蜜饯莲子、粥可以煮成煮菜,点心、汤等可以做成,是很好吃的食物。

冬天吃四种食材,补肾、补肝、养胃、健脾都有【补肾补肝养胃健脾】 银耳莲子羹

做法:

1、银耳、莲子、枣子、枸杞、冰糖各适量。

2、银耳用清水起泡,去除底部发黄的硬结,然后撕裂备用。 一般三四轮就可以了。

3、汤锅加水,水一次充足,留有蒸发馀地,煮时不得加水。

4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火、加热、煮沸,新经络必须搅拌锅,防止银耳胶锅,煮后切火煮,继续搅拌锅。

5、莲子容易熟,所以放进去,打开锅,一直煮到银耳粘着,汤变得粘稠。

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