医生,我有肾结石。 不能吃豆腐吗【肾结石能不能吃豆腐】

资讯 2019-12-29 08:46:42 评论

医生,我有肾结石。 不能吃豆腐吗?这是很多结石患者非常烦恼的问题。 很多医生都认为结石了,不能吃豆腐。 那个到底能吃吗?这个关于补钙和结石这个学术问题,有必要说几件事。

医生,我有肾结石。 不能吃豆腐吗【肾结石能不能吃豆腐】 补钙是预防骨质疏松症的基本疗法,认识到补钙的必要性的人越来越多。 目前我国营养学会推荐钙的合理摄入量为800~1000mg/d,孕妇需补钙600mg/d左右,钙的允许最高摄入量为2000mg/d。

医生,我有肾结石。 不能吃豆腐吗【肾结石能不能吃豆腐】 肾结石是最常见的泌尿系统疾病之一,其发病率逐年上升。 肾结石引起的“肾绞痛”症状是无数患者因结石引起的尿路闭塞引起的肾功能衰竭,说明了“石头”的变色。 那么,长期补钙是否会导致高尿钙引起肾结石的发病率上升呢?

传统观念认为,高钙饮食会增加尿中钙含量过高,草酸钙结石的风险。 补钙的方法是利用补钙剂而不是饮食的风险。 但是,近年来,很多中外学者的研究所都否定了这种想法。 确实,肾结石中极大的部分( 70~80% )由草酸钙构成,但尿中的草酸和钙浓度比结石的形成更为重要。 正常尿钙和草酸浓度比为5∶1,形成草酸钙结晶的尿浓度比为1∶1,即尿中草酸浓度的增加对草酸钙结石的影响比尿钙增加的影响大15倍。

1978年Sierakowski、Robertson等多位学者的研究表明,尿草酸盐比尿钙对肾结石的形成更为重要,补钙能减少尿草酸盐浓度,提高尿钙/尿草酸盐的比例,预防草酸钙性肾结石

2006年杰克逊等人报道补钙组18176例发生肾结石449例,发生率为2.47%,远低于当时美国肾结石的12%。 该研究应用大量统计数据证明,补钙可以减少肾结石的发生,但过量补钙(摄入量超过2000mg/d )可能增加肾结石的发生风险。 另外,国外的文献表明,过度限制钙的摄取会刺激体内维生素d的合成,促进骨的脱钙,尿钙的排泄增加,形成含钙结石的风险增加,这也是预防肾结石形成的必要性。 考虑到中国人日常钙摄入量低于西方国家,适当摄入钙对预防国内肾结石患者结石应更加重视。

补钙预防肾结石的理论基础: (1)日常饮食中摄入富含草酸的水果和蔬菜(菠菜、可可、草莓、茶等),会增加肾结石形成的风险。 (2)饭后补钙,使钙的一部分与餐中的草酸结合,形成不溶性的草酸钙,随着粪便的排出,减少草酸在肠道的吸收和肾脏的排泄,降低了高草酸尿和肾结石的发生率。

医生,我有肾结石。 不能吃豆腐吗【肾结石能不能吃豆腐】 综上所述,适时补钙不仅对预防骨质疏松有效,而且对预防肾结石和降低结石复发率也有很大帮助。 所以,有肾结石,可以吃豆腐。

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