排骨

肉类 2019-10-25 09:53:28
排骨

别名:肋骨

排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

功效作用: 补充蛋白质和脂肪酸,补钙。

营养价值: 蛋白质,脂肪,维生素,大量磷酸钙,骨胶原,骨粘蛋白。

适宜人群:一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。

禁忌人群:感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食;【骨折初期】(1~2周)不宜饮用排骨汤。

评论

说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!

搜索