辣椒粉

其他 2019-10-31 18:42:36
辣椒粉

辣椒粉是红色或红黄色,油润而均匀的粉末,是由红辣椒、黄辣椒、辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物,具有辣椒固有的辣香味,闻之刺鼻打喷嚏。正宗的应该是用石臼捣出来的,也可以直接用干辣椒,放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状。营养师分析辣椒粉有解热镇痛、预防癌变、 增加食欲、帮助消化、 降脂减肥等功效,但是不宜多食,特别是目疾、食管炎、胃肠炎胃溃疡以及痔疮等患者忌食。

功效作用: 防癌抗癌、祛湿、开胃消食、驱寒、止痛镇痛、提高代谢、减肥

营养价值: 蛋白质、纤维素、脂肪

适宜人群:一般人群均可食用辣椒粉,特别是消化不良患者。

禁忌人群:目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者、火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应尽量少食辣椒粉。

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