桂皮

其他 2019-10-31 18:42:16
桂皮

别名:山肉桂、土肉桂、土桂、山玉桂、山桂皮、官桂、香桂

桂皮又称肉桂、官桂或香桂,为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称,是最早被人类使用的香料之一,秦代以前,桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮为常用中药,又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。

功效作用: 防癌抗癌、安神镇定、清肺润肺、开胃消食、降血脂

营养价值: 蛋白质、脂肪、纤维素

适宜人群:一般人群均可食用桂皮。特别是糖尿病人患者。

禁忌人群:阴虚火旺、里有实热,血热妄行及孕妇禁服桂皮。

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