冰糖

其他 2019-10-31 18:42:15
冰糖

冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状,故名冰糖。冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖,与白糖在体内分解的成分一样;所以,冰糖可以代替白糖。可作药用,也可作糖果食用。

功效作用: 补中益气,和胃润肺;养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥,肺虚,风寒劳累所致的咳喘,小儿疟疾,噤口痢,口疮,风火牙痛

营养价值: 结晶水的葡萄糖

适宜人群:一般人群均可食用。

禁忌人群:糖尿病患者忌食。

冰糖的功效与作用

1、生津止渴 润喉去燥,使人清爽舒适。

2、润肺 富含维生素A,保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染。滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

3、化痰止咳 冰糖适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

4、清热除火 冰糖能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。

5、解毒 冰糖清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

6、祛脂降压 冰糖能够使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

食用冰糖要注意什么

1糖尿病患者不要吃。

如何挑选冰糖?

冰糖以透明者质量最好,纯净,杂质少,口味清甜。要选择购买微黄的自然结晶的塔冰为好。

冰糖如何保存?

冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处。

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