茶油

其他 2019-10-31 18:41:59
茶油

别名:山茶油、茶籽油、油茶籽油、拌树子油、茶子油

山茶科植物油茶或小叶油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中,与油棕、油橄榄椰子并称为世界四大木本食用油树种,也是我国特有的优良乡土树种。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或称茶皂素)。

功效作用: 清热化湿、杀虫解毒、痧气腹痛、急性蛔虫阻塞性肠梗阻、疥癣、汤火伤。

营养价值: 脂肪油,茶多酚和山茶甙。

适宜人群:一般人群都适用。

禁忌人群:【过敏】人群。

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