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奶酪鲜虾丸

奶酪鲜虾丸做法步骤

呆萌的小丸子,一直是我家餐桌上的「抢手货」。卖相足够惹眼,根据添加不同的食材,还会变换不同的口感与味道。一口咬下去,口感层次非常到惊艳。而且我们一直努力地在强调训练宝宝咀嚼能力的事情——肉丸子,就极好的锻炼咀嚼能力的食物。宝宝的咀嚼能力是需要从小反复锻炼的,这个时期给宝宝多做一些丸子给宝宝做辅食,对宝宝的成长有莫大的帮助。今天给大家分享的这道「奶酪鲜虾丸」,加入了富含宝宝成长所需钙和蛋白质的青虾仁,丝毫不用担心营养不够。而且我还加进了无盐奶酪,不足一岁的宝宝都可以尽情享受奶酪特有的香甜美味啦!PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜。

食材清单

青虾仁 30g、胡萝卜 100g、西兰花 50g、生姜 少量、无盐奶酪 30g

烹饪步骤


  • 奶酪鲜虾丸

    1、食材清单

  • 奶酪鲜虾丸

    2、Bigtummy青虾仁只需2-3分钟可解冻好。

  • 奶酪鲜虾丸

    3、将胡萝卜切块,西兰花切开,生姜切片。

  • 奶酪鲜虾丸

    4、将胡萝卜、西兰花放入锅中蒸煮10分钟。

  • 奶酪鲜虾丸

    5、取出解冻好的青虾仁用姜片盖上腌制15分钟。

  • 奶酪鲜虾丸

    6、将蒸熟的胡萝卜、西兰花切碎。

  • 奶酪鲜虾丸

    7、将青虾仁用牙签去虾线后剁成糊状。

  • 奶酪鲜虾丸

    8、将切碎的西兰花、胡萝卜和虾仁肉糊放在碗里搅拌均匀。

  • 奶酪鲜虾丸

    9、将奶酪剪成粒状。

  • 奶酪鲜虾丸

    10、挖一勺虾仁肉泥放在手心压成饼状,中间加入奶酪粒。

  • 奶酪鲜虾丸

    11、揉成丸子。

  • 奶酪鲜虾丸

    12、将丸子放入锅中蒸煮5分钟即可出锅。

  • 奶酪鲜虾丸

    13、是不是非常省时?不需要搅打上劲,也不需要加面粉,搅拌一下团一下,就能成型,上锅一蒸就可以啦!