当前位置:657k养生网 > 养生美食 >

肉松紫菜卷

肉松紫菜卷做法步骤

作为颜值和口感并存的肉松卷,不仅孩子们看了会流口水,连大人也经不起这道美食的诱惑。像班戟皮一般又薄又有Q劲,奶香味超浓的外皮,紧紧包裹着沙拉酱和肉松,多重味觉享受的刺激下,让人不可抑制的爱上这道甜品。

食材清单

牛奶(或清水) 150g、低筋面粉 75g、细砂糖 20g、淡味黄油 10g、鸡蛋 2个、肉松 适量、沙拉酱 适量、海苔 适量 适量

烹饪步骤


  • 肉松紫菜卷

    1、把10g淡味黄油和20g细砂糖混合。

  • 肉松紫菜卷

    2、把搅拌碗放在热水中,隔热水搅拌。

  • 肉松紫菜卷

    3、搅拌至黄油和细砂糖充分混合吸收。

  • 肉松紫菜卷

    4、在装有150g牛奶的搅拌碗里筛入75g低筋面粉。牛奶可以用清水代替。

  • 肉松紫菜卷

    5、打入2个鸡蛋,倒入黄油。对蛋清过敏的宝宝,可以用4个蛋黄代替。

  • 肉松紫菜卷

    6、用打蛋器拌匀,让食材充分混合。

  • 肉松紫菜卷

    7、用筛网过筛一遍,让口感更加细腻。

  • 肉松紫菜卷

    8、盖上保鲜膜,静置15分钟,让食材相互吸收。

  • 肉松紫菜卷

    9、把混合液倒入不沾锅中。根据锅的大小不同,可以分次做成2~3个圆饼。

  • 肉松紫菜卷

    10、小火加热,烙至面糊完全凝固变熟。

  • 肉松紫菜卷

    11、平铺到干净案板上。

  • 肉松紫菜卷

    12、切去边角成长方形。

  • 肉松紫菜卷

    13、再等分成3份。

  • 肉松紫菜卷

    14、海苔剪出合适的大小,面积大概是每张饼皮的一半。

  • 肉松紫菜卷

    15、在饼皮中间涂上适量沙拉酱,盖上海苔片后翻面。

  • 肉松紫菜卷

    16、再涂上沙拉酱,铺上适量肉松。

  • 肉松紫菜卷

    17、像卷铺盖一样卷起,包裹住肉松,这道美食就做好咯~

  • 相关美食

    相关文章

    评论赞助本站

    test