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草莓酱

草莓酱做法步骤

一口甜甜的草莓酱 一口专属的甜蜜味道

食材清单

草莓 700g、白糖 200g、柠檬 半颗

烹饪步骤


  • 草莓酱

    1、挑选新鲜的草莓 洗净备用

  • 草莓酱

    2、把洗好的草莓切去蒂 备用

  • 草莓酱

    3、去蒂的草莓切成小丁 备用

  • 草莓酱

    4、切好的草莓撒上白糖 拌匀 腌制一个小时左右

  • 草莓酱

    5、一个小时左右之后已经腌制出了好多水份

  • 草莓酱

    6、腌制好的草莓丁放入不粘锅 小火熬制 撇去浮沫 此过程需要不断搅动 防止粘锅

  • 草莓酱

    7、熬到没有水分 有粘稠感即可 快出锅时挤入柠檬汁 再熬制一两分钟就可关火 甜甜的草莓酱就大功告成了

  • 草莓酱

    8、将凉好的草莓酱装入高温杀菌(用开水烫两分钟)且无水的玻璃瓶中 密封好放冰箱储存即可 每次食用的时候都用干净的勺子 会延长储存时间

  • 草莓酱

    9、再来一张成品图 包装好送人也是颜值爆表呢 ☺️

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