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馒头鸡蛋饼

馒头鸡蛋饼做法步骤

给宝宝爱吃,光是馒头和鸡蛋,营养是不够的 ,所以你加了胡萝卜和蔬菜,让这5角钱的馒头做出了大餐感觉

食材清单

鸡蛋 2个、馒头 1个、胡萝卜 25克、西兰花 25克

烹饪步骤


  • 馒头鸡蛋饼

    1、食材准备:馒头1个,鸡蛋2个,胡萝卜25克,西兰花25克。馒头大概80克左右,如果馒头大些,需多加一个鸡蛋。

  • 馒头鸡蛋饼

    2、馒头切成小块块。

  • 馒头鸡蛋饼

    3、胡萝卜切碎。

  • 馒头鸡蛋饼

    4、西兰花焯水。

  • 馒头鸡蛋饼

    5、过凉水。

  • 馒头鸡蛋饼

    6、西兰花切碎。

  • 馒头鸡蛋饼

    7、取其中一个鸡蛋打散。1岁以上宝宝吃可加少许盐调味。

  • 馒头鸡蛋饼

    8、将馒头沾上蛋液。想偷懒的话,将蛋液倒入馒头里拌匀。

  • 馒头鸡蛋饼

    9、拌好蛋液的馒头如上图。

  • 馒头鸡蛋饼

    10、锅里刷油,将馒头倒入锅里,小火煎至微黄。一定要用小火,不然会焦的。

  • 馒头鸡蛋饼

    11、加入胡萝卜。

  • 馒头鸡蛋饼

    12、加入西兰花

  • 馒头鸡蛋饼

    13、翻动锅,将菜和馒头拌匀。然后继续将馒头煎至金黄色,期间要翻动锅,或者用铲子像炒菜样翻动。

  • 馒头鸡蛋饼

    14、煎好后,另外一个鸡蛋打散拌匀,(同样1岁以上宝宝吃鸡蛋里可加少许盐调味)通过漏勺均匀的淋在馒头里。继续煎至鸡蛋凝固就行。全程小火。蛋液要淋在馒头缝隙里,这样才会成蛋饼不松散。

  • 馒头鸡蛋饼

    15、营养美味的馒头鸡蛋饼就好了。

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