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粉葛玉米骨头汤#硬核菜谱制作人#

粉葛玉米骨头汤#硬核菜谱制作人#做法步骤

粉葛,南方人经常会用做成扣肉,或者用来煲汤,口感粉糯,老少皆宜。

食材清单

新鲜粉葛 650克、玉米 1根、红萝卜 1根、马蹄 8个、猪骨头 600克

烹饪步骤


  • 粉葛玉米骨头汤#硬核菜谱制作人#

    1、猪骨头重新干净,锅中倒水清水,放入猪骨 头烧开,焯去血水。

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    2、捞起再用清水冲去浮沫。

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    3、粉葛用清水把外皮的泥土清洗干净。

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    4、削去外皮。

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    5、切块。

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    6、红萝卜和马蹄也去皮切块,玉米切成几段。

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    7、把所有材料倒入砂锅中。

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    8、注入适量清水。

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    9、大火烧开稍微搅拌下锅底,防止粘锅,转小火煲一个半小时。

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    10、关火前加盐调味即可。