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杏仁巧克力

杏仁巧克力做法步骤

细腻顺滑,造型萌趣又简单

食材清单

牛奶味巧克力 150克、草莓味巧克力 100克、杏仁 8粒、巧克力模具 1个

烹饪步骤


  • 杏仁巧克力

    1、准备好材料

  • 杏仁巧克力

    2、把牛奶味巧克力放入容器隔水热融,一定要注意热融的温度控制在40-50度之间,温度高的话巧克力会'吐奶',结晶,严重影响品质和口感

  • 杏仁巧克力

    3、将融化的巧克力倒入模具的KT猫造型中,要放入杏仁的地方先倒入一半的巧克力

  • 杏仁巧克力

    4、放入杏仁

  • 杏仁巧克力

    5、再把巧克力倒满模具备用

  • 杏仁巧克力

    6、这时再把草莓味巧克力也一样放入容器隔水热融

  • 杏仁巧克力

    7、融化后的巧克力装入裱花袋中

  • 杏仁巧克力

    8、慢慢挤入模具中的蝴蝶结的位置,全部挤完后放入冰箱冷藏至凝固即可

  • 杏仁巧克力

    9、成品图

  • 杏仁巧克力

    10、图二