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绿茶的功效 绿茶抗致癌又防辐射功效多

更新时间:2019-06-20  来源:互联网  作者:养生保健网www.657k.com  点这评论

绿茶是一种比较常见的茶类,很多人都比较喜欢,在平时适当的喝一点绿茶能够为我们的身体带来多种功效,它具有的营养物质比较丰富。生活中关于绿茶的泡法大家都了解吗?其实饮用绿茶是有一些禁忌的,对感绿茶兴趣的朋友一定要继续看哦。

绿茶的功效 绿茶抗致癌又防辐射功效多

绿茶的功效

1、抗致癌

在平时多喝一点绿茶可以帮助我们有效的预防癌症的出现,绿茶会有这样的功效,主要是因为它含有丰富的茶多酚,这个物质可以帮助我们够阻断亚硝酸铵等多种致癌物质的形成,可以直接杀死癌细胞和一些导致癌症的病毒。

2、防辐射

绿茶防辐射的效果可以说是非常好的,像是平时经常面对电脑工作的朋友,或是一些长时间接触辐射物质的朋友,在平时可以多喝绿茶,绿茶中含有的茶多酚及其氧化产物能够帮助身体吸收放射性物质锶90和钴60,可助于预防和治疗辐射伤害。

3、抗病毒菌

在平时多喝一点绿茶是可以帮助我们抵抗病毒的,绿茶在杀死病毒方面的效果比较不错。绿茶会有这样的效果,主要是因为它含有抑制和抵抗病毒菌茶多酚,这个物质可以帮助我们预防急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感等疾病,治愈率达90%。

4、美容护肤

绿茶中的茶多酚是水溶性物质,能够清解油腻,收敛毛孔,消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少紫外线对皮肤的损伤。

5、醒脑提神

绿茶中的咖啡碱能够促进脑神经兴奋,增强兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。,在治疗偏头痛上也有一定的效果。

6、利尿解乏

绿茶中的咖啡碱能够加速尿液排出体外,提高肾脏滤出率,排除尿液中的过量乳酸,达到利尿解乏的作用。

7、缓解疲劳

绿茶中的抗氧化剂和维生素C还能清除体内自由基,分泌缓解神经的荷尔蒙,刺激中枢,振奋精神。因此早上饮用绿茶可提神去困。

8、护齿明目

绿茶含氟量高,每百克绿茶中含有10到15毫克的氟,日常饮用10克茶叶,可吸收1毫克至1.5毫克,碱性的绿茶还能够预防龋齿、护齿、坚齿,抑制钙质减少,降低眼睛晶体混浊度,时常饮用绿茶,能护眼明目,减少眼疾的发生率。

绿茶的泡法

茶具:饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤

水质:泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗

水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

绿茶的功效 绿茶抗致癌又防辐射功效多

茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

高档细嫩名绿茶,一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在于欣赏茶趣,而在于解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。

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待绿茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香,饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶,二开绿茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。

绿茶的禁忌

第一,不喝头遍茶。因为绿茶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶一般用来洗涤茶叶表面的残留化学物质,应弃之不喝为好。

第二,切忌空腹喝茶。空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,且可能引发“茶醉”现象,导致头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

绿茶的功效 绿茶抗致癌又防辐射功效多

第三,避免新茶即喝。绿茶的新茶,存放时间短,茶叶中含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

第四,胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。绿茶质性寒凉,喝多了对胃肠可能造成不良影响,神经衰弱者和失眠症患者临睡前不宜饮用绿茶,正在哺乳的妇女也要少饮绿茶,因绿茶对乳汁有收敛作用。

第五,忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。而隔夜茶放置时间过久,维生素已大部流失,而且茶里的营养成分可能会成为细菌繁殖的养料,对人体有害无益。

结语:上文已经为大家介绍了绿茶的功效,我们现在对绿茶应该有了一些了解,喜欢喝绿茶的朋友在平时可以适当的喝一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,可以说是很好的一种饮品了。

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