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糖友必看|夏季吃这个可降低血糖水平!

更新时间:2019-06-17  来源:互联网  作者:养生保健网www.657k.com  点这评论

众所周知,对普通人来说,食用新鲜水果蔬菜有益身体健康,但很多糖尿病患者却不敢吃水果,担心糖分高。

英国牛津大学一项研究显示,食用新鲜水果除了能降低普通人患糖尿病的风险,对糖尿病患者也同样有益-能够降低他们患糖尿病并发症的风险。研究结果刊载于美国《科学公共图书馆·医学》杂志。

研究人员追踪调查了遍布中国10个地区约50万人的水果消费习惯。7年后,调查对象中新增9500多例糖尿病患者。

在综合考虑调查对象的年龄、性别、居住地、社会经济状况、身高体重指数以及糖尿病家族史之后。

研究人员发现,每日食用新鲜水果的调查对象患糖尿病的风险比不常吃水果者低12%。每周食用新鲜水果超过3次的糖尿病患者,死亡风险能降低17%,出现心血管并发症的风险能降低28%。

研究人员认为,新鲜水果之所以能够预防糖尿病及其并发症,原因在于它富含纤维素和维生素。对糖尿病患者而言,食用水果宜是有益于控制血糖的。

那为什么会有很多人认为糖尿病患者不能吃太多水果呢?

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糖尿病患者不能吃水果?

一般而言,水果中的糖类多为果糖,它容易在体内转化为中性脂肪,可能会引起肥胖。而有些水果里含有大量蔗糖,大量进食后很容易引起血糖值激增,对糖尿病起着推波助澜的作用。

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再加上人们在夜间活动少,能量消耗低,如果晚餐后进食太多水果的话,脂肪就容易在体内堆积。

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但是,水果含有身体所必须的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质, 而且水果中所含的糖主要是以果糖为主。虽然果糖的甜味明显,但在代谢时不需要胰岛素参加。所以糖尿病患者血糖降至正常水平并平稳一段时间后是可以食用水果的。

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CuraLife营养委员会的Sarah Brewer博士说:“水果虽然含有天然糖,但大多数都是低到中等的血糖指数。这意味着食用水果不会过度提高血糖水平。”

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说了这么多原理,那么糖尿病患者到底应该怎么吃水果呢?看仔细了,小编来给大家科普一下:

01、根据水果的升糖指数选择水果

研究表明低升糖指数(低GI)膳食可降低糖尿病和心血管疾病的危险性。

低GI水果包括圣女果、蓝莓、樱桃、李子、沙田柚、苹果、梨子、鲜桃、广柑、芒果、番石榴、猕猴桃。

中、高GI指数的水果则包括香蕉、桔子、葡萄、菠萝、葡萄干、干鲜果脯类。

糖尿病患者可多选择低升糖指数的水果,有助于保持血糖稳定。

02、根据含糖量选择水果

推荐选用:每100g中含糖量少于10g的水果,包括橙子、西瓜、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、草莓、枇杷、菠萝、樱桃等。西红柿、黄瓜等每百克糖含量在5g以下,适合糖尿病患者食用。

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慎重选用:每100g水果中含糖量为11g-20g的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、梨、荔枝、芒果等。

不宜选用:每100g中含糖量高于20g的水果,包括哈密瓜、莱阳梨、柿子、肥城桃、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等,特别是干果和果脯应禁止食用。

美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对20万人的饮食习惯进行了长达24年的跟踪研究发现:每周吃至少5个苹果者,患糖尿病的风险也比那些从不吃苹果者低23%。因为这些水果都富含天然强抗氧化剂化合物类黄酮。

03、吃水果的时间

糖尿病患者吃水果的时间,最好选在两餐之间。饥饿时或者体力活动之后,把水果作为能量和营养素补充。而饭前或饭后立即吃水果,对血糖影响比较大,吃完以后最好适度运动。

糖尿病患者在吃水果时,注意水果的量不能过多。碳水化合物含量再少、GI值再低的食物,如果食用过量也会升高血糖。

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也不建议糖尿病患者喝果汁,一是果汁糖负荷较高,二是果汁在加工过程中会减少纤维类成分,这都不利于控制血糖。

Sarah Brewer博士还建议日常可以使用2型糖尿病补充剂CuraLife。CuraLife可以帮助调节含糖食物,有效地控制血糖,保持血糖水平稳定。

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对于糖尿病患者来说,Curalife可以做到安全有效的控制患者血糖水平。

Curalife的科学团队运用领先的以色列科技技术,结合古印度医学及现代研究,具有降低血糖的作用。

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