当前位置:657k养生网 > 饮食禁忌 >

多吃高纤与全谷患慢性疾病风险较低

发布时间:2019-01-13  来源:互联网  作者:养生保健网www.657k.com  点这评论
多吃高纤与全谷患慢性疾病风险较低

世界卫生组织(WHO)委托的一项研究显示,吃很多高纤维和全谷食物者,相较于摄取较少纤维者,罹患心脏病、中风、糖尿病和其他慢性疾病的风险较低。联合报系资料照片/记者杨祖宏摄影世界卫生组织(WHO)委托的一项研究显示,吃很多高纤维和全谷食物者,相较于摄取较少纤维者,罹患心脏病、中风、糖尿病和其他慢性疾病的风险较低。

这项研究表示,每天多吃8公克纤维,心脏病、第二型糖尿病与肠癌的病发率和死亡率降低5至27%;预防中风和乳癌的保护效果也增加。

分析也发现,每天摄取25克至29克的膳食纤维,对于那些想要获得健康效益的人来说是一个很好的目标。

发布在医疗期刊「刺胳针」(Lancet)的一系列系统性评估与整合分析数据也提到,摄取较高膳食纤维能提供甚至更大防护。

共同领导这项研究的纽西兰奥塔戈大学(Otago University)教授曼恩(Jim Mann)表示:「我们的研究结论,为着重于增加膳食纤维和以全谷物替代精制谷物的营养指南,提供了令人信服的证据。这可降低各种重大疾病发病率和死亡风险。

根据这项研究,全球多数人目前每天摄取少于20克的膳食纤维。

曼恩表示,膳食纤维的健康益处蕴藏在全麦、豆类、蔬菜和水果等食物中。

他说:「需咀嚼的富含纤维全食物,在肠道中能维持其结构而增加饱足感,有助控制体重;而在大肠中的肠道菌分解纤维也有广泛效益,包括预防大肠直肠癌。」

相关文章

评论赞助本站

test