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瑶柱煮白萝卜

瑶柱煮白萝卜做法步骤

做法简单,口味鲜,清淡,因为要做蒜蓉花蛤所以放入花蛤煮熟后捞出,增加汤的层次感。

食材清单

白萝卜 120g、鸡胸肉 100g、瑶柱 8粒、花蛤(没有可不放) 500g、姜丝 少许

烹饪步骤


  • 瑶柱煮白萝卜

    1、白萝卜去皮切竖条;江瑶柱8粒;瘦肉或鸡胸肉切片;姜丝少许

  • 瑶柱煮白萝卜

    2、锅里放入足量水,放入瑶柱粒、姜丝大火煮十分钟煮出味来

  • 瑶柱煮白萝卜

    3、放入花蛤,待花蛤全部开口后捞出

  • 瑶柱煮白萝卜

    4、萝卜条放入煲里,与瑶柱一起煮

  • 瑶柱煮白萝卜

    5、期间试味道,可根据口味放些盐

  • 瑶柱煮白萝卜

    6、煮20分钟后放入鸡肉片煮至鸡肉熟透即可

  • 瑶柱煮白萝卜

    7、清淡味鲜

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