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黑芝麻的功效与作用 白芝麻和黑芝麻的区别

发布时间:2019-03-14  来源:互联网  作者:整理搜集  点这评论

黑芝麻在生活中是非常常见的食物,黑芝麻中含有的维生素e很丰富,不仅可以促进身体的血液循环,还可以滋养秀发,改善头发干枯、分叉的状态,具有乌发生发的作用。

黑芝麻的功效与作用 白芝麻和黑芝麻的区别

大多数人只知道黑芝麻具有生发乌发的作用,却不知黑芝麻的功效还有很多。比如吃黑芝麻还能延缓衰老,黑芝麻中的花青素和硒元素含量很多,它们都是抗氧化物质,能够延缓体内细胞的氧化,起到延年益寿的作用。

黑芝麻的功效与作用 白芝麻和黑芝麻的区别

吃黑芝麻还能美容养颜,因为黑芝麻中含有丰富氨基酸和维生素,可以滋养肌肤,淡化色斑,黑芝麻还具有抗氧化作用,能减少皱纹的产生,所以吃黑芝麻可以美容养颜。

预防动脉硬化也是黑芝麻的功效之一。黑芝麻中含有的不饱和脂肪酸含量很多,可加快体内脂肪和胆固醇的代谢,增加血管的流畅性,可以预防血管发生硬化,对高血脂、动脉硬化等疾病起到很好的预防作用。

黑芝麻的功效与作用 白芝麻和黑芝麻的区别

黑芝麻还具有强身健骨的功效,因为黑芝麻中的营养元素很多,尤其是其中的钙磷元素,能够增加身体营养,提高身体的免疫力,还能加快体内对食物中钙的吸收,可以促进体内骨骼的发育,所以黑芝麻对人的生长发育起到很大的帮助。

大家都知道芝麻有很多的功效和作用,黑芝麻糊的味道也很香,那么喝黑芝麻糊有什么好处呢?芝麻酱是很多人喜欢吃的配料,我们在家也能做芝麻酱,那么芝麻酱的做法你知道吗?白芝麻和黑芝麻除了颜色不一样,还有哪些不一样呢?

黑芝麻糊的功效与作用

1、补钙

市面上有很多的补钙产品,但是从科学的角度来看,补钙还是要以食疗为主。一提到补钙,很多人就会想到牛奶,但是很多人不知道的是,黑芝麻中的含钙量要远远大于牛奶。每100克的黑芝麻中含钙量要达到800毫克,牛奶中的含钙量只有200毫克,所以想要补钙可以多吃黑芝麻。

黑芝麻的功效与作用 白芝麻和黑芝麻的区别

2、降血压

高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

3、乌发润发

很多人都知道芝麻有亮发的功效,头发的毛囊中减少分泌黑色素是导致头发变白的原因,其中的酪氨酸酶数量减少就是一种病理现象了。研究表明,黑芝麻水提液能加快酪氨酸酶的分泌,这样就能合成更多的黑色素,所以白头发就有可能会变成黑头发了,所以黑芝麻有乌发的作用。

芝麻酱的做法

食材:豆浆机,芝麻4汤匙,燕麦片3汤匙,碎花生2汤勺,松子,白砂糖

把豆浆机杯体里外清洗干净,放在干燥通风处晾干备用。注意清洗时电机头部不要进水,有的底盘加热的豆浆机底盘不能泡在水中。

黑芝麻的功效与作用 白芝麻和黑芝麻的区别

把芝麻、燕麦片等涮洗一遍,连同碎花生放进容器里浸泡6--10个小时。夏天浸泡时间可以短一些,一般5、6个小时即可;冬天时间要长一些,好用温水,大约需要浸泡8--10个小时。

把浸泡好的原料一起放进豆浆机里,加水至上下两个水位线之间,注意要看好水量。不要随意改变水的多少,否则豆浆机打的米糊会过稠或过稀。

加完水后扣紧盖子,插好电源。然后如下图,从左至右依次按键选择---八宝/米糊---开始。接下来就是慢慢等待了,一般20---25分钟左右就能打好。

打完米糊后喜欢吃糖的可以加一些白砂糖。但对于患有高血压、糖尿病、脂肪肝的人群还是吃清淡的为好。

黑芝麻的功效与作用 白芝麻和黑芝麻的区别

白芝麻和黑芝麻的区别

1、颜色

白芝麻和黑芝麻明显的区别就在于它们的颜色,白芝麻的外表多为乳白色或淡黄色,而黑芝麻,外表的颜色则是有接近黑色的深紫色,它们都来源于植物,脂麻是植物脂麻的种子,但是它们却是芝麻家族的两个不同品种。

2、功效

白芝麻和黑芝麻在功效上也有很多的不同,其实他们中含有的营养元素是很相似的,但是黑芝麻中含有很多的花青素,白芝麻中的含量却很少,想要维持人体的健康,花青素起到很大的作用,他不但能增强人体抵抗癌症的能力,还能预防多种疾病的产生,在延缓衰老上也有一定的功效。

3、食疗

白芝麻和黑芝麻在食疗功效方面也有明显区别,平时人们食用白芝麻只能吸收丰富营养,并不能起到什么明显保健作用,但人们吃黑芝麻以后,不单能吸收丰富营养,还能起到明显食疗作用,它能滋补肝肾也能乌发生津,对人类的肝肾不足和须发早白都有很好的预防作用。

黑芝麻的功效与作用 白芝麻和黑芝麻的区别

4、食用方法

白芝麻和黑芝麻在食用方法上也有一定区别,在日常生活中,白芝麻多,用来制作各种食品,象麻团儿芝麻火烧的都是用白芝麻制成的美味食品,而黑芝麻则多会被人们加工成各种营养品,像现在市场上热销的黑芝麻糊,就是用黑芝麻为主要原料制成的,另外它还能和核桃仁以及桑葚等食材搭配在一起制成保健品,人们食用以后能促进钙吸收也能补益气血,对维持人体健康有很明显的好处。

结语:芝麻的功效有很多,上面也给大家一一介绍了,黑芝麻和白芝麻不仅有颜色上的差别,在功效上也有很多的不同,我们可以根据需要食用黑芝麻或者白芝麻,希望大姐对于芝麻有更能多的了解。

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