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竹荪鸡汤│市长都点赞

竹荪鸡汤│市长都点赞做法步骤

闲来无事,今天重温了一遍中餐厅有一期是科尔马的市长带队所有人都有点慌但是薇姐临危不乱先是一瓶红酒平均分八杯的操作然后一瓶16度的2012让市长有点小满意最后大招一人一碗竹荪鸡汤,市长喝完直接手动点赞确认过眼神,找店长是见过大场面的人今天就教你们做这碗连市长都点赞的竹荪鸡汤

食材清单

鸡肉 400g、竹荪 10根、香菇 6朵、姜 2片、盐 适量、枸杞 15粒

烹饪步骤


  • 竹荪鸡汤│市长都点赞

    1、竹荪用淡盐水泡15分钟后洗净,去根和头部,留中间部分。

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    2、干香菇泡1小时,切两半,姜切片,鸡肉剁成块备用

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    3、锅中加水,放入鸡块,大火烧开后撇去浮沫关火,将鸡块控水捞出

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    4、砂锅中加入鸡肉,香菇,姜片,然后加入适量清水,大火煮开水后转小火盖上盖子慢炖1小时

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    5、️1小时后,加入竹笋和枸杞,再炖10分钟,加入适量盐

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    6、出锅,完成

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