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蓝莓蛋挞

蓝莓蛋挞做法步骤

酸酸甜甜,非常好吃

食材清单

牛奶 180克、白糖 10克、低筋面粉 10克、鸡蛋 2个、蓝莓 36粒、蛋挞皮 9个

烹饪步骤


  • 蓝莓蛋挞

    1、准备好材料

  • 蓝莓蛋挞

    2、蛋挞皮提前取出解冻,室温解冻即可,蓝莓洗净备用

  • 蓝莓蛋挞

    3、纯牛奶加入白糖搅拌至白糖融化

  • 蓝莓蛋挞

    4、加入蛋黄,这里只用到蛋黄,蛋清可以留着做别的喔!也可以把蛋清一起加入,这个随自己喜欢

  • 蓝莓蛋挞

    5、筛入低筋面粉,再次搅拌均匀

  • 蓝莓蛋挞

    6、过筛一遍备用

  • 蓝莓蛋挞

    7、一定要过筛,过筛后的蛋挞液才会更加细腻

  • 蓝莓蛋挞

    8、在蛋挞皮中放入蓝莓

  • 蓝莓蛋挞

    9、倒入蛋挞液8-9分满即可

  • 蓝莓蛋挞

    10、再放入预热好的东菱烤箱,上下火200度,中层烤20-25分钟,烤至蛋挞液凝固,表面金黄色即可

  • 蓝莓蛋挞

    11、成品图

  • 蓝莓蛋挞

    12、图二

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