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生蚝养生粥

生蚝养生粥做法步骤

天气越来越热,比较想吃些清淡又有营养的食物。我喜欢粥里面加些自己喜欢吃的配菜,尤其是香菇和香芹,能让粥更鲜香,这道生蚝粥家人都超爱吃。

食材清单

生蚝干 8个、大米 100g、香芹 1根、胡萝卜 半根、香菇 3个、肉末 20g、葱 适量、姜 适量、盐 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量

烹饪步骤


  • 生蚝养生粥

    1、将生蚝干简单冲洗一下,然后加姜片用清水泡发三个小时后沥干备用。

  • 生蚝养生粥

    2、这道养生粥需要用到如图这些食材。

  • 生蚝养生粥

    3、水烧开,加入大米、泡发好的生蚝干、生姜片,再加适量料酒,中小火慢炖30分钟。

  • 生蚝养生粥

    4、然后加入胡萝卜丁、香菇丁,继续焖煮10分钟,炖至米粒开花。

  • 生蚝养生粥

    5、最后加入芹菜段、肉末,焖煮5分钟。

  • 生蚝养生粥

    6、起锅前加入适量盐、胡椒粉,撒点葱花搅拌均匀即可盛出。

  • 生蚝养生粥

    7、趁热喝更美味哦~

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