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豆浆营养成分高每日可喝1到2杯专家提醒这群人不适合

发布时间:2019-02-12 22:06:39  来源:互联网  作者:养生保健网www.657k.com  点这评论
豆浆营养成分高每日可喝1到2杯专家提醒这群人不适合

豆浆富含优质蛋白质、卵磷脂与大豆异黄酮等营养素,是许多人喜欢的饮品。不过专家提醒别空腹喝,罹患肾脏疾病、肠胃虚寒、手术、产后或大病初愈的患者可能不太适合。

董氏基金会食品营养中心营养师莫雅淳说,豆浆富含优质蛋白质、卵磷脂、大豆异黄酮等营养素,可帮助肌肉生长、提升记忆力、增加体内好的胆固醇以及协助体内抗氧化,每日建议喝1到2杯。

许多人会用豆浆取代牛奶,但其实两者并不冲突,因为牛奶富含的营养素如钙质、维生素B2等是豆浆所没有的,因此豆浆与牛奶每日都可各喝1至2杯

专家提醒,豆浆别空腹喝,空腹下肚会直接转换成热量、减少上述提及的效益,因此建议可搭配早餐,另可选在运动后补充高强度运动带来的蛋白质耗损。豆浆也不宜摄取过量,否则可能影响肾脏疾病;另外有肾脏疾病的患者也应洽询营养师每日适合喝多少量。

开业中医诊所院长吴明珠说,豆浆的性偏寒凉,因此肠胃虚寒、手术、产后或大病初愈的患者可能因肠胃功能不佳而太适合饮用。如果这群人要补充豆类制品,可尝试在豆浆中加点茯苓、淮山、薏仁或芡实共煮,以中和寒凉,或直接改吃豆腐、豆子来补充豆类营养。

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