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养生堂20190201-王文友,85岁名老中医的养生经,鸣天鼓

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介绍

专家:王文友 国家级名老中医

70岁考了驾照,85岁自己开车,您能想象吗?85岁可以和60岁的儿子,一起自驾游山玩水,这又是怎样的一种生活状态?今年85岁的名老中医王文友,不仅在70岁一次考过了驾照,而且15年来一直保持良好的身体状态,驾照年年顺利过审!他究竟是怎么做到的?85岁国家级名老中医王文友做客《养生堂》,为您讲述自己的治病养生经。

养生堂20190201-王文友,85岁名老中医的养生经,鸣天鼓

王老治病养生讲究外练内护,要做到外练筋骨皮、内护一口气,并且保持头脑的灵活性,才能做到85岁保持良好身体状况。对于外练筋骨皮,王老年轻时候进行太极拳、登山等室外运动,而对于上了岁数的老年人,王老建议大家可以在起床后、入睡前,在床上来进行做操运动,这样既可以保证老年人运动安全,又方便长期坚持。

所谓内护一口气,就是要护住自己的脾胃之气,脾胃为后天之本,养护好脾胃之气,是健康长寿的关键所在。王老一生致力于脾胃肝胆疾病的研究和治疗,在临床上总结了治护脾胃的3个关键点:护脾胃≠补脾胃、肝脾要同调、少吃一点。坚持这3个关键点,治疗和养护都可以达到事半功倍的效果。

中老年人养生长寿,还需要注意头脑的养护。王老带来的健脑手法——鸣天鼓,是我国流传已久的养生方法,可以补肾健脑,延年益寿。弹响敲击玉枕穴12下,每天2-3,坚持这个手法,可以有效帮助您养护头脑。具体怎么操作,还有哪些精彩内容,敬请关注本期《养生堂》。

【专家出诊时间】

王文友 北京鼓楼中医院,每周二上午、周五上午,名医馆专家门诊

北京东城中医院,隔周周三上午、下午,专家门诊

备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。

【养生厨房】今日菜谱《酸木瓜炖猪手》

您可能经常吃木瓜,但是有一种功效非常独特的木瓜,您可能并不了解,那就是酸木瓜。养生专家张主任告诉我们,这种木瓜有非常好的舒经活络、化痰理气的作用。而这种生长在云南的酸木瓜,实际上也是非常好的烹饪食材。烹饪大师郝大厨今天就把酸木瓜和猪手结合在一起,为大家制作了一道非常美味的《酸木瓜炖猪手》,具体这个酸木瓜该如何使用,酸木瓜和猪手搭配又有什么特别作用。下面我们就一起到金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》中详细了解。

食材:猪手 酸木瓜 黄豆 干香菇

专家:

张晋 西苑医院治未病中心主任

郝振江 中国烹饪大师

【做法】:

步骤1:猪手对半破开,用清水浸泡20分钟,下锅煎至两面焦黄,然后下入开水中炖煮。

步骤2:锅中下入八角、桂皮、小茴香、白芷、葱、姜、蒜、香菇煸炒出香味,再下入2份黄豆酱和一份蚝油、少许料酒炒香。再加入四勺生抽、一勺老抽炒匀后,倒入到猪手锅中。

步骤3:猪手锅中加少许腐乳汁煮开后,加入酸木瓜、泡好的黄豆、中火炖煮80分钟,若是高压锅就压25分钟后,关火焖5分钟即可。