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咖喱乌冬面

咖喱乌冬面做法步骤

有的时候在家做饭不一定要几菜一汤,能吃到一顿简单但味道浓郁的面条也是非常有幸福感的事!今天做的这道咖喱乌冬面,就是一道非常有幸福感的快手菜,用简短的时间步骤和简单的食材,就能做出超满足的味道~土豆绵软,牛肉香嫩,乌冬面口感Q弹,裹满一层咖喱,入口的那一刻真的超级满足!

食材清单

牛肉(黄瓜条) 200g、乌冬面 300g、洋葱 半个、蘑菇 3个、土豆 2个、咖喱块 1块、淡奶油 10ml

烹饪步骤


  • 咖喱乌冬面

    1、洋葱切条,土豆切块,蘑菇切片备用

  • 咖喱乌冬面

    2、牛肉片加盐,料酒,黑胡椒腌制一下,去腥的同时也能让牛肉有基础的味道

  • 咖喱乌冬面

    3、热锅倒油,下土豆洋葱蘑菇,等洋葱炒软,下牛肉煎到变色,翻炒均匀

  • 咖喱乌冬面

    4、加一块咖喱,一杯水,一勺淡奶油(没有的可以用牛奶替代,牛奶加50ml),小火焖10分钟

  • 咖喱乌冬面

    5、乌冬面本身有点酸味,可以提前用开水焯一下,再下入锅中,大火继续焖3-5分钟

  • 咖喱乌冬面

    6、开盖拌匀,就可以出锅了