高纤维食物有稻米、麦子、苞米、马铃薯、甘薯、淮山药、山芋、红薯、冬瓜、连藕等。除此之外，各种豆类和橘子等含小麦粉较为多的是新鲜水果也包含在高纤维食物中。例如扁豆、黑豆、小红豆等也带有许多木薯淀粉。也有一些水果，例如瓜类蔬菜、荔技、桂圆等也会有一定的面粉。
高纤维食物有什么
掌握了高纤维食物有稻米、麦子、苞米、马铃薯、甘薯等，下边来更多的是了解一下高纤维食物有什么
1、黑米。（全谷物木薯淀粉）相比大米，黑米带有更多的是营养成分，包含B族维生素、维生素、维生素K1、膳食纤维素等。研究发现，以黑米替代大米可减少患上第2型糖尿病患者的风险性。黑米中含木酚素，美国研究发现，停经后的女性吃含有木酚素的食材，体脂肪率和身体质量指数比较低。
2、淮山药。淮山药蛋白质含量高，但人体脂肪很低，水溶化学纤维也产生饱腹感，是不容易令人长胖的好挑选。淮山药的最大的特点是带有粘液蛋白质，可预防心血管脂肪堆积，且有利于肠胃消化消化吸收。
3、山芋。山芋含充足膳食纤维素，可吸咐胆汁酸，加快碳水化合物新陈代谢，也可以促进肠胃蠕动。含钾量较别的根茎类食材高，有利于人体排除不必要的钠，降低血压。
高纤维食物吃多了会怎样
1、血糖值会升高。粉类食材通过消化吸收，木薯淀粉会转换为糖份，吃太多的高纤维食物，血糖值非常容易上升，自身血脂较多者，更应少吃。
2、会长胖。假如你将马铃薯当菜，把白米饭作为正餐，那样你这一顿饭里的摄取的含淀粉量增加，会让人长胖。
3、能够抗癌。经常吃各种各样谷物、豆类食品、地瓜、植物类地下茎。食物中的木薯淀粉有防止肠癌和直肠癌的功效，高纤维饮食搭配有也许防止肠癌、胃癌、乳癌、胰腺肿瘤的产生。
