银耳便是人们常常吃的白木耳，吃法有很多，也有菌中之冠、低价位即食燕窝等叫法，由此可见它的食用价值有多大，含有维他命e、维生素c、纤维、硒等营养元素，常常服用可以滋补养生调养我的身体，白木耳的功效与作用也有护肤美容延缓衰老、身体排毒养肝......
白木耳的功效与作用
1、护肤美容
银耳中富含充足的角质层、碳水化合物维他命e等对咱们的肌肤有优势的化学物质，常常服用可以减缓大家肌肤的变老，还能滋润柔嫩皮肤，提升肌肤延展性，可以防止皱褶形成，也有防止和消除黄褐斑、黄褐斑的功效，女性可以常常服用，美容护肤效果十分优异。
2、身体排毒养肝
肝部是人们身体内最重要的人体内脏，是溶解和代谢内毒素的，假如肝脏功能减低了，身体便会发生各种副作用，因而我们可以多吃一些银耳，含有的维生素c、碳水化合物和灵芝多糖被身体消化吸收以后，可以恢复损坏的肝脏细胞，提升肝部的排毒作用，提高肝部的抵抗工作能力。
3、抗癌防癌
银耳中富含一种叫做硒的营养元素，大家服用之后能提高人体的防癌工作能力，提升身体内吞噬细胞的活力，提高他的摧毁工作能力，一定水平上可以减少细胞癌变的概率，减缓和抑止肿瘤细胞的生长发育、蔓延，常常服用银耳有防癌抗瘤的作用。
4、促进消化
白木耳含有膳食纤维和胶原纤维，可以促使大家肠道的肠蠕动，还能润化肠胃，维持排泄物的潮湿度，可以防止大便干硬造成的严重便秘，对多种多样累的的严重便秘也有防止和减轻的功效，备受严重便秘烦恼的朋友何不常常吃一些白木耳，能有效的改进病症。
