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洋白菜怎么做好吃,5种大头菜的做法让享有不一样的口味

时间:2022-05-21手机阅读>>

洋白菜便是常常用于做咸菜的根处,在世界各地均有栽种,在做腌制酸菜这方面居然能实现全国各地统一,但是说起洋白菜怎么做好吃,并不就是做腌制酸菜,大头菜的做法有很多,一样可以像一般蔬菜水果一样开展翻炒,并且熬粥的口味我觉得也是很好的。

洋白菜的5种作法

1、做酸菜

大头菜怎么做好吃,5种大头菜的做法让享受不同的风味

将洋白菜晾干,清洗晾晒储备用,准备好朝天椒、麻椒、蒜头、姜,在泡菜坛子中放冷水,加50-80克食用盐,随后将风干的洋白菜、调味品都唐晶酒坛子里,用劲压洋白菜,让水可未过洋白菜,随后在最上边再撒一点盐,最终压上河卵石,泡一周大部分就可以拿出来烧菜了,这类大头菜的做法是最广泛的。

2、清炒大头菜

大头菜怎么做好吃,5种大头菜的做法让享受不同的风味

但是说起洋白菜怎么做好吃,也有很多种多样作法,例如炒海,将青菜叶和菜杆分离,去新鮮的叶子清洗,锅中放入少许油,加温后爆几个麻椒,将蒜头、小米辣也倒入炒一下,再将菜杆倒进去爆锅,炒至5完善的情况下,就可以将叶片倒入一起炒,一定要走红快炒,快速的情况下加一点盐,当青菜叶刚快焉的情况下,熄火就可以。

3、沙白大部分菜汁

大头菜怎么做好吃,5种大头菜的做法让享受不同的风味

将包菜清洗断裂,锅中放冷水煮沸,倒进沙白和生姜片,当沙白伸开时,添加一勺酒酿,用汤勺除去白沫子,随后添加洋白菜,煮软煮开后,添加盐和味精,熄火后淋上一层香油,就十分香了,并且看上去都很有胃口,这类大头菜的做法是十分精致的。

4、大头菜炒肉

大头菜怎么做好吃,5种大头菜的做法让享受不同的风味

将包菜清洗切割成适合尺寸,肉清洗切成片,葱切成丝预留。锅中下油烧开,添加肉丝、京葱油爆,随后放入适当生抽、花椒粉,炒两下就可以添加洋白菜一起煸炒,走红煸炒一会添加适量食用盐后,再次煸炒,数分钟烂熟起锅。

5、洋白菜熬粥

大头菜怎么做好吃,5种大头菜的做法让享受不同的风味

将包菜清洗切成丝,姜切丝预留,瘦猪肉切成丝或切成片,添加适量盐、玉米淀粉、生抽酱油、姜片搅拌均匀腌渍10min。将粥烧开随后转文火,倒进腌好的瘦猪肉,留意打撒,随后再次烧开,再添加切完的洋白菜,搅拌均匀后再次烧开就可以关爆火,说起洋白菜怎么做好吃,那样熬粥的成效是很好的。

洋白菜怎么做好吃,4种家常做法又香又下饭菜(照片)

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