藜麦米是绿色植物黎麦的种籽，通过打磨生产加工去壳之后取得的一种谷类食物，关键出产于陕西省，吃的时候口味软糯，备受我们的钟爱，可是在目前市面上藜麦米却比咱们平常吃的谷类都需要贵得多，因此许多我们都好奇心藜麦米的作用与功效有什么？
藜麦米的作用与功效
1、减肥瘦身
藜麦米是一种杂粮带有充足的膳食纤维和矿物，发热量还极低，服用后可以提升大家的饱腹感，降低胃口，大家摄取别的的食材少了，当然就发热量的摄取就降低了，有协助瘦身的功效，还可推动肠胃蠕动，有促进消化的作用。
2、滋润人体
藜麦米带有充足的蛋白、碳水化合物和矿物，是大家身体不可缺少的营养元素，蛋白乃至是比牛羊肉还高，因而被我们称作“谷类之母”，适度服用一些藜麦米就可以填补大家日常所需的营养元素，可以增强人们人体每个脏器的作用，提高身体素养。
3、补血补气养血
藜麦米是一种十分营养健康的谷类食物，带有充足的铁、磷等营养元素，磷可以促使咱们身体对含铁的消化吸收，铁或是大家人体内造血细胞需要的关键化学物质，因此服用藜麦米可以促使大家人体吸取含铁有补血补气养血的作用，特别适合气血亏虚的大家服用。
藜麦米的食用方法
1、藜麦饭
把黎麦和稻米按一比一的占比清洗，还可以组合别的谷类类一起，就跟煮米饭一样，煮开就可以，假如感觉太简单了，还能够加一些黑椒鸡块、圆葱、蒜头、马铃薯等可以提味的食物，减肥瘦身的人就可以用这一替代白米饭和面点做为正餐。有不错的协助减肥瘦身功效。
2、黎麦茶
把藜麦洗干净后晾晒，放进整洁隔膜真空泵的锅中炒香炒过，随后晾凉放进陶罐里封口储存，想喝的那时候用热水冲调，和麦籽茶的味道有些像。泡茶后的黎麦还可以立即吞掉，坚持不懈每日喝一杯黎麦茶，对身体有特别大的益处。
