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鸡肉怎么炒美味又嫩,除开可以用青椒炒也有这3种方式美味又身心健康

时间:2022-05-21手机阅读>>

想来我们针对鸡脯肉很是了解,鸡脯肉算得上较为日常的一种肉类食品,并且鸡脯肉的肉质地细致,做法也十分的多种多样,而鸡脯肉的做法中最日常的作法就是炒鸡肉,那麼鸡肉怎么炒美味又嫩,下边教我们几大招炒鸡肉的方式,确保吃完还爱吃,大伙儿快看来一一下吧。

鸡脯肉美味又嫩的作法

1、青椒炒鸡肉

鸡肉怎么炒好吃又嫩,除了可以用青椒炒还有这3种方法好吃又健康

提前准备原材料:鸡脯肉500g、辣椒两到三个、麻椒少量、米酒一勺、生抽酱油二勺、木薯淀粉少量、盐适量、郫县豆瓣酱一勺、植物油少量、老抽王适当、葱蒜少量、八角、八角茴香少量

鸡脯肉准备好以后,放进碗中,碗中放入米酒,生抽酱油,郫县豆瓣酱,木薯淀粉,盐搅拌均匀,腌渍10min进味。辣椒切割成一小块,锅中耗油,放进八角、八角茴香、葱蒜、麻椒炒嫩,放进鸡脯肉,煸炒掉色,再放进辣椒再次煸炒2min出锅。放了木薯淀粉的鸡脯肉再加上米酒除腥,炒出去便会又嫩又进味。

2、洋葱炒鸡肉

鸡肉怎么炒好吃又嫩,除了可以用青椒炒还有这3种方法好吃又健康

提前准备原材料:鸡脯肉500g、圆葱一个、红胡椒一个,麻椒、八角、八角茴香少量,米酒一勺、盐、味精、郫县豆瓣酱适当,生抽酱油、老抽王、少量,木薯淀粉一勺、葱蒜、辣椒干少量

说起这鸡肉怎么炒美味又嫩,那务必的用辣椒来炒了,大家将鸡脯肉放到锅中绰水,放进少许米酒除腥,姜片3片,圆葱切割成小三角,红胡椒切割成一小块,放进盘里预留,鸡肉焯水好啦以后凉干水份放进碗中预留,起锅烧油,待油烧好以后,放进葱蒜,八角,八角茴香,麻椒,干辣椒炒香,放进牛肉煸炒,翻炒一会皈依抽,老抽王掉色,加盐、味精、郫县豆瓣酱调料,再次煸炒,放进少许水再次煸炒只鸡脯肉烂熟,放进切完的圆葱和胡椒粉,煸炒1min起锅,便可以吃完。

3、土豆炒鸡肉

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提前准备原材料:鸡脯肉500g、土豆切块、小米辣3个、麻椒、八角、八角茴香少量,米酒一勺、盐、味精、郫县豆瓣酱适当,生抽酱油、老抽王、少量,木薯淀粉一勺、葱蒜、辣椒干少量

鸡脯肉放到锅中绰水,放进少许米酒除腥,姜片3片,土豆切块预留,碗中放进切完的小米辣,生抽酱油,米酒,郫县豆瓣酱,盐,葱蒜调好料汁放到一边预留,锅中放进植物油烧好,放进葱蒜,辣椒干,麻椒炒嫩,放进焯山泉水的鸡脯肉,匀称煸炒至金黄色,倒进提早调节的料汁,再次煸炒,倒进土豆条煸炒掉色后放进少量的水到锅中,盖好盖子,焖熟就可以起锅。

4、啤酒焖鸡肉

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提前准备原材料:鸡脯肉500g、啤洒一罐,辣椒干很多,麻椒、八角、八角茴香少量,米酒一勺、盐、味精、郫县豆瓣酱适当,生抽酱油、老抽王、少量,木薯淀粉一勺、葱蒜、辣椒干少量

鸡脯肉放到锅中绰水,放进少许米酒除腥,姜片3片倒入锅中,鸡肉焯水出锅,锅中耗油,放进葱蒜,辣椒干,麻椒炒嫩,放进焯山泉水的鸡脯肉,匀称煸炒至金黄色,放进米酒、生抽酱油、老抽王、郫县豆瓣酱、麻椒、味精、盐和很多辣椒干煸炒优异,倒进啤洒吞没鸡脯肉,盖紧盖子,焖好起锅就可以服用。

鸡肉怎么炒美味又嫩,葱姜蒜烧鸡健脾开胃嫩滑没放朝天椒(附短视频作法及流程)

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