洋姜看起来很像姜片，可是口味和姜片不一样，洋姜口味甜脆，营养成分也高，合适糖尿病患者服用，日常生活中常常被大家用来腌渍服用，腌好的洋姜味儿更强，吃起來有健脾开胃实际效果，很下饭菜。洋姜的淹制方式有很多，那如何腌渍洋姜美味呢？
洋姜的淹制方式
1、选择并没有损坏，质量好的洋姜，冷水清洗，晾晒。
2、把清洗晾晒的洋姜切割成薄厚匀称的颗颗，一厘米厚最好。
3、在洋姜上面撒少量的盐，搅拌均匀，腌出水量，洋姜越来越绵软凉干水份就可以。
4、锅中烧开水，添加适量的麻椒、调料、姜片、盐，水开后盛出放凉。
5、提前准备生抽、甜面酱、糖、油耗和纯粮酒搅拌均匀。
6、提前准备一个整洁并没有水份的陶罐，把烧好的水和备好的调味品倒进陶罐中搅拌均匀，在把洋姜片放进去。
7、搅拌均匀后，把陶罐密封性置放在荫凉遮光处，大约大半个月就腌渍好啦，可以拿出来服用。
以上便是洋姜的淹制方式，是否非常简单，大伙儿都能够学着一起做，那样腌渍洋姜的美味，还可以按照自身的口感拆换调味品，留意密闭存放好，腌渍的時间越久越进味。
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