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猪蹄炖上边美味,大豆/黄瓜/连藕/花生仁美味又划算

时间:2022-05-21手机阅读>>

说到猪蹄大伙儿毫无疑问第一个想起的是卤猪脚,可是今日我们要将的并并不是卤猪脚,反而是炖猪脚,对比卤猪脚的重口味,炖猪脚就更为口味淡一点,并且炖猪脚的营养成分依据的充实一些,可是我们不能仅仅用猪蹄炖,我们在炖猪脚的过程中还需要添加其他的原材料,那麼猪蹄炖什么东西好吃呢?

猪蹄炖什么东西好吃

1、黄豆炖猪脚

猪脚炖上面好吃,黄豆/丝瓜/莲藕/花生好吃又便宜

提前准备原材料:猪蹄,大豆,米酒,葱蒜

在设计前咱们先将大豆提早泡一夜,将猪脚绰水,撇掉白沫子,随后沥出找一个小夹子将猪毛夹去。

再将猪脚冷水入锅添加米酒, 葱蒜煮沸以后添加大豆,用猛火煮

直到煮的差不多了,在使用石锅炖,炖两个小时,猪蹄彻底炖烂了,在依据口感添加盐,在炖半小时,彻底进味便可以吃完,假如家里有压力锅的可以用高压锅,压力锅制做下去跟加省时省力。

2、黄瓜炖猪脚

猪脚炖上面好吃,黄豆/丝瓜/莲藕/花生好吃又便宜

提前准备原材料:猪蹄,黄瓜,米酒,葱蒜,枸杞子

将猪蹄清除整洁,随后切割成一小块一小块,葱蒜剁碎,枸杞子用凉小水泡一下

将锅中添加水要大火烧开,放入猪蹄,用大火烧开之后捞出添加石锅中,往砂锅里放进冷水添加切完的葱姜

在使用走红炖,假如里边带血沫最好用过滤网撇整洁

大家用走红炖贴近一个小时的情况下,用筷子扎一下,假如可以扎进来那麼表明它已经熟透,在将黄瓜切割成一小块,添加石锅里,用大火烧开,添加盐枸杞子,等调养匀称拌和,小火慢炖,美味可口黄瓜炖猪脚便搞好了。

3、连藕炖猪脚

猪脚炖上面好吃,黄豆/丝瓜/莲藕/花生好吃又便宜

提前准备原材料:猪蹄,连藕,麻椒,姜,盐,味精,小香葱

将猪蹄解决好以后,把连藕洗干净,刮皮,切割成块

在将藕和猪脚放进炖锅,加足够的水,姜清洗拍破,依据自己口感添加适量盐和麻椒,大火烧开后撇掉白沫子,转文火炖半小时,这样子汤才会浓,再转文火炖两个小时上下,这样子炖出的汤口感才会醇正,炖好后舀入圆碗,加鸡精洒小香葱,口味淡美味可口的连藕炖猪脚便好啦。

4、猪脚炖花生

猪脚炖上面好吃,黄豆/丝瓜/莲藕/花生好吃又便宜

提前准备原材料:猪蹄,花生仁,调料,八角茴香,葱蒜,掌握,生抽酱油,老抽王,耗油,糖

将猪蹄洗干净在沸水中焯一下,随后提前准备炒菜锅,,将菜锅热在添加油,随后大家把猪蹄焯好后放进,在与此同时放进生姜片,生抽酱油,老抽王,耗油,糖,盐,调料,八角茴香,炒成味儿,在进入水,葱,用外盖改好炖,逐渐用大火烧开,在使用小火慢炖进味儿,炖半小时后添加花生仁,搅拌均匀,等酱料变的粘稠便可以起锅吃了。

依据以上的汇总猪蹄炖什么好处,回答是大豆,黄瓜,连藕,花生仁 ,这种是很好的挑选,大伙儿可以试着的制做一些。

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