茼蒿菜也有个名称叫皇帝菜，听说曾是君主的贡菜，现如今是饭桌上十分平常的一道蔬菜水果，含有独特的香气而深受大家喜爱，但什么人不能吃茼蒿菜呢？茼蒿的营养成分很丰富多彩，大部分人都能够吃，仅有一种人不能吃，那便是脾虚泄泻者。
1、脾虚泄泻者不能吃茼蒿菜
茼蒿辛香，性微冷，有滑利功效，茼蒿菜吃多了会损害肠胃，因此自身肠胃不健康的人，便会加剧病况，对病人的身子是特别不行的，所以说什么人不能吃茼蒿菜呢？那便是脾虚泄泻者，对她们而言会加剧肠胃的压力。
此外还必须留意，茼蒿菜气浊、容易上火，一次不可以吃太多，并且不必与鲤鱼一起吃，更不必一起烹饪，由于茼蒿菜和鲤鱼相冲，非常容易造成消化不好，此外在吃上基本上没什么忌讳了。
烹制时有一点要留意，茼蒿菜中的香薰精油受热容易挥发，那样会变弱茼蒿菜的健胃消食功效，因此烹制时最好大火快炒，那样就能防止香薰精油的蒸发，巨大水平保存其健胃消食功效。
2、吃茼蒿菜的益处
茼蒿菜中含有的香薰精油具备开胃的作用，并且还能够养心安神，让稳定情绪下来。此外其粗食化学纤维也是有推动肠道蠕动，提升消化吸收工作能力的功效，还具有润肠通便道、润肠的实际效果，对肺也是有一定益处。
此外，茼蒿菜还能够降血脂、补脑健脑，由于茼蒿菜中富含充足的营养元素，例如碳水化合物、蛋白等，对人的大脑都是有益处，因此只要留意什么人不能吃茼蒿菜后，就可以好好地享有这一份以前的皇宫菜式，不论是烧菜或是下火锅店全是十分美味可口的。
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