当前位置:养生小知识 > 饮食养生 > 饮食禁忌 >

空腹可以吃蛋糕吗 空腹吃蛋糕会怎么样

发布时间:2018-07-17 16:21:24  来源:互联网  作者:整理搜集  点这评论

蛋糕在我们的生活中是很常见的一种,蛋糕是一种很美味的食物,很多人都喜欢吃,那么空腹可以吃蛋糕吗?

蛋糕是一种很好吃,很漂亮的食物,几乎每个人都喜欢吃,那么空腹可以吃蛋糕吗?空腹吃蛋糕会怎么样呢?下面我们一起来看看吧!

空腹可以吃蛋糕吗 空腹吃蛋糕会怎么样

空腹可以吃蛋糕吗

不建议空腹吃蛋糕。

不建议空腹吃蛋糕。一是因为蛋糕里面含有很多脂肪,对于胃肠不好的人来说在空腹进食奶油制品后,经常会出现反酸、烧心、恶心、呕吐等症状;二是蛋糕属于高热量食物,空腹吃蛋糕容易被消化吸收,进而导致肥胖等;三是蛋糕糖分较高,空腹食用会导致血糖升高,长期空腹服用易致使糖尿病等。

空腹可以吃蛋糕吗 空腹吃蛋糕会怎么样

吃蛋糕要注意什么

1、尽快食用为宜。蛋糕中的营养成分较丰富,久放易滋生细菌,食用后容易使肠道菌群紊乱,出现拉肚子的情况,因此,蛋糕要尽快食用完。

2、不宜在睡前食用。蛋糕的热量较高,在睡前食用蛋糕不仅不容易睡着,而且还易引起肥胖,如果没有刷牙的话,还有可能长虫牙。

3、不宜食用色素、香精较多的蛋糕。现在品牌蛋糕店很少会在蛋糕中添加色素及香精,因此,在购买蛋糕时,尽量去正规蛋糕店。

4、少吃酥皮蛋糕。酥皮蛋糕中含有大量的反式脂肪酸,这种物质对人体有害,长期食用有碍于身体健康。

5、糖尿病患者不宜食用。蛋糕中的糖分丰富,容易被人体吸收,糖尿病患者食用后,易使血糖升高,不利于血糖的控制。

空腹可以吃蛋糕吗 空腹吃蛋糕会怎么样

蛋糕怎么做好吃

1、戚风蛋糕

材料:面粉55g,鸡蛋3个,糖35g、动物油30g,牛奶35g。

做法:

(1)分离蛋黄和蛋白。注意,蛋清中不能有蛋黄,蛋黄中可以有少量蛋清,分离过程中不可沾水。

(2)分三次分别加入白糖(5g)、油(30g)和牛奶(35g)到蛋黄里,依次搅拌均匀,方向为画圈。

(3)加入低筋面粉(55g)到蛋黄里,搅拌均匀,直到无面粉颗粒,此时是面糊状态。

(4)加白糖(10g)到蛋白里,高速搅拌至大泡泡状,再加同量白糖,继续搅拌至小泡泡状,最后加入同量白糖,搅拌至成型的奶油状。注意,打蛋器提起奶油,奶油应不倒。

(5)将1/3奶油状的蛋白加入到面糊状的蛋黄里,用2点到9点的角度翻拌,翻拌至顺滑状态,继续加入1/3奶油状的蛋白,翻拌均匀再加入剩下的奶油状的蛋白,直到翻拌成蛋白蛋黄均匀。

(6)将翻拌好的蛋白蛋黄倒入模具里,敲击几下模具,震出里面的泡泡。

(7)将模具放入烤箱,130度20分钟转150度25分钟左右,烤到飘香味,蛋糕涨到最高处略有下降,即可取出。

(8)将模具倒扣在晾架上,等凉透脱模即可。

2、糯米小蛋糕

材料:鸡蛋3只,糯米粉120g,白糖85g,玉米油40g,奶40g,柠檬汁数滴,泡打粉4g。

做法:

(1)鸡蛋,白砂糖放在一起打,先高速打到发稠发白,转中速打10分钟左右。

(2)加入柠檬汁,打到可以挂到打蛋头上,滴落的糊纹路不易消逝即可。

(3)分两次晒入糯米粉和泡打粉,翻拌均匀。

(4)玉米油、奶拌在一起,加入三分之一拌好的面糊拌匀。

(5)倒入面糊里继续翻拌。

(6)装入磨具,颠出气泡,175度30分钟即可。

相关文章

相关专题

评论赞助本站

test