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猕猴桃泡酒比例是多少 猕猴桃泡酒有什么功效

发布时间:2018-09-18 19:51:08  来源:互联网  作者:整理搜集  点这评论

猕猴桃是非常好吃的水果,不过猕猴桃不好保存,容易坏。不妨用猕猴桃泡酒喝,那么猕猴桃泡酒比例是多少?猕猴桃泡酒的做法是什么?

我们都知道,猕猴桃是非常好的水果。其实可以用猕猴桃泡酒喝,那么猕猴桃泡酒有什么功效?喝猕猴桃泡酒的好处有哪些?接下来和小编了解下!

猕猴桃泡酒比例是多少 猕猴桃泡酒有什么功效

猕猴桃泡酒比例是多少

酒和猕猴桃比例一定要合适,不能酒多,或者猕猴桃少,一般必烈为1:2

猕猴桃、酒、冰糖的比例为10:10:5。

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自制猕猴桃酒的方法

所需原料:

猕猴桃、白酒、冰糖、玻璃瓶、柠檬片。

自制猕猴桃酒步骤分析:

1、将选好的优质猕猴桃用清水清洗干净,将杂志去除,晾干备用。

2、用破碎机将清洗干净的猕猴桃碎成浆状,若家中没有破碎机也可选用木棒进行捣碎。

3、在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~25℃,时间约5~6天。

4、当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵。

5、按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~35天后,进行分离。

6、调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品。

7、最后可在酒体中加入少量的柠檬(可根据个人口感选择)。

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猕猴桃泡酒有什么功效

猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富,但皮不能直接食用,做成猕猴桃酒,就能完全获得其中的功效。

1、预防心脑血管病

猕猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效地降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。

2、美容养颜

自古以来,猕猴桃酒作为美容养颜的佳品,备受人们喜爱。有人说,秦代女子皮肤细腻、润泽而富有弹性,与经常饮用猕猴桃酒有关。除此,还有不少人喜欢将猕猴桃酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

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