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长期不吃肉可不可以 长期不吃肉对身体的影响

发布时间:2018-01-16 12:20:05  来源:转载于6681  作者:蓝色云  点这评论

长期不吃肉可不可以,相信很多人都有一种疑问,为什么像和尚尼姑可以一直不吃肉,不吃肉身体会更好吗?那么长期不吃肉可不可以?一起和小编去看看长期不吃肉可不可以的介绍吧!

长期不吃肉可不可以

1.容易缺乏脂溶性维生素

所谓的脂溶性维生素常常指的是溶解在油脂类物质中的维生素,但不容易水。常常包括维生素D、维生素E、维生素A、维生素K等,同时脂溶性维生素在人体储存于肝脏中,所以患有肝病的人群常常会有维生素缺乏现象。

2.蛋白质缺乏

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不可否认的事实是植物类食物中也存在着大量的蛋白质,如大豆便是多蛋白食物。但是对于人体而言植物中的蛋白质远远不能满足人体需求,一方面植物中大多含有不完全蛋白,如小麦中的蛋白质。另一方面,植物中蛋白质的含量不充足,人体对植物蛋白质的吸收利用率远低于动物蛋白质。

蛋白质缺乏常常在成人与儿童中发生,蛋白质缺乏容易引起抵抗力底下、贫血、水肿,而对于儿童而言蛋白质缺乏则会发生营养不良、易怒,骨骼和智力发育受损等,

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长期不吃肉可不可以

3.易患结石

素食主义者的一日三餐的食物以植物为主,而植物性食物中通常含有草酸,如芹菜、菠菜、苦瓜等。草酸极容易与钙结合而导致结石的产生。

另外,长期素食多会引起的维生素A、维生素E缺乏同样也是的胆结石形成的原因之一。

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