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酸甜泡菜

酸甜泡菜

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酸甜泡菜的做法步骤
  • 1.白夹冰糖1:1放入锅中,加姜丝和花椒,小火煮至冰糖融化,放凉备用

  • 2.圆白菜黄瓜和小苏打浸泡后冲洗干净,黄瓜切片,加少许盐腌出汤,胡萝卜切片

  • 3.圆白菜用手撕成大片

  • 4.锅内做沸水,加少许盐油,放入圆白菜断生,五成熟,捞出

  • 5.冷水浸泡

  • 6.挤干水份备用

  • 7.放入挤干水的黄瓜,和放凉的糖醋水和红椒,喜欢吃辣在熬糖醋水时候放红椒,喜欢淡辣的水凉后在放。盖上保鲜膜常温放六小时

  • 8.成品

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