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茯苓

茯苓

茯苓为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色,产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。但虚寒精滑或气虚下陷者忌服。

  • 主要营养:

    茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜、钾、钙、镁、磷、铁、硫、二氧化硅

  • 食疗功效:

    健脾养脾、安神镇定、祛湿

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。 用于脾胃虚弱,饮食减不少,大便稀溏;心神不宁,心悸失眠,健忘;脾虚水肿,小便不利;早衰白发。

  • 禁忌人群:

    虚寒精滑或气虚下陷者忌服。

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茯苓详细介绍

茯苓的功效和作用

1利水消肿茯苓有利水祛湿、消除水肿等功效。

2提高人体免疫力茯苓能够增强人体免疫力。

3防癌抗癌茯苓有防癌抗癌的作用。

4降血压、降血糖茯苓可以降低血压,并且能够降低血糖,抑制毛细血管的通透性。

食用茯苓要注意什么?

1茯苓内服用量10-15克即可。

2服用茯苓时不能喝茶。

如何挑选茯苓?

茯苓在挑选的时候要挑选体重比较坚实,而起颜色为棕褐色的为宜,其次要选皮纹非常的细腻,无裂缝断片为白色的为宜。

茯苓如何保存?

直接将茯苓放置在通风阴凉处保存起来即可。

茯苓和什么一起吃比较好?

  • 腰果

    茯苓和腰果一起吃:可补润五脏、安神

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茯苓点评
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茯苓的营养价值
  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 热量 (16 千卡)
  • 蛋白质 (1.2 克)
  • 碳水化合物 (82.6 克)
  • 膳食纤维 (80.9 克)
  • (2 毫克)
  • (32 毫克)
  • (58 毫克)
  • (1 毫克)
  • (8 毫克)
  • (9.4 毫克)
  • (4.55 毫克)
  • (1.39 毫克)
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