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桂圆

桂圆

桂圆又叫龙眼,常绿大乔木,树体高大。7~8月果实成熟呈黄褐色时采摘,为中国南方水果,多产于两广地区,历史上有南方“桂圆”北“人参”之称,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。桂圆主要供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用,对虚劳、失眠、健忘、惊悸、心虚头晕等食疗效果显著,除此之外,龙眼更是补气养血、健脑益智的佳品。

  • 主要营养:

    葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素k、矿物质

  • 食疗功效:

    健脑安神、预防子宫肌瘤、恢复体力、益气血、健脾健胃、养肌肉

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。

  • 禁忌人群:

    上火发炎症状者、怀孕忌食。

桂圆相关美食
桂圆详细介绍

桂圆的功效和作用

1健脑安神桂圆富含各种营养素,具有健脑补脑,安神益智的功效。

2抑制子宫肌瘤桂圆能够有效抑制子宫癌细胞,特别适合更年期妇女食用。

3恢复体力桂圆有补益之功效,特别适合大病初愈后须调养和体质比较虚弱的人。

食用桂圆要注意什么?

1桂圆购买回来后切勿清洗,直接放入冰箱中保存,可存放2~3天。

2桂圆含糖分高,很容易发霉生虫,最好能完全密封后冷藏,或放在阴凉干燥的地方。

3每天5颗左右桂圆即可,不宜过量,否则会引起滞气。

如何挑选桂圆?

在选择桂圆时都知道要选择皮薄肉厚的,所以在看桂圆时要看够不够光亮而且够不够肥大,颜色是否呈现出一种黄褐色,还有看桂圆够不够新鲜,可以看看枝叶有没有出现干枯的现象。

桂圆如何保存?

桂圆购买回来后,如果要保鲜可以放置冰箱进行冷藏,但不宜清洗后放入。

桂圆和什么一起吃比较好?

  • 松子

    桂圆和松子一起吃:可养胃滋补

  • 绿茶

    桂圆和绿茶一起吃:可补血清热、预防贫血

  • 甲鱼

    桂圆和甲鱼一起吃:可补脾胃、益心肺、滋肝肾

  • 小米

    桂圆和小米一起吃:可补血养心

  • 枸杞子

    桂圆和枸杞子一起吃:可补脾益肾、益气养心

  • 甲鱼

    桂圆和甲鱼一起吃:可补脾胃、益心肺、滋肝肾

  • 百合

    桂圆和百合一起吃:可治疗失眠

  • 鸡蛋

    桂圆和鸡蛋一起吃:可治血虚引起的头痛

  • 莲子

    桂圆和莲子一起吃:可养心安神

  • 橘子

    桂圆和橘子一起吃:可治疗痢疾

  • 鹌鹑

    桂圆和鹌鹑一起吃:可补肝益肾、养心和胃

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桂圆点评
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桂圆的营养价值
  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 蛋白质 (1.2 克)
  • 碳水化合物 (16.6 克)
  • 烟酸 (1.3 毫克)
  • 胡萝卜(20 微克)
  • 维生素A (3 微克)
  • 维生素C (43 毫克)
  • (6 毫克)
  • (30 毫克)
  • (248 毫克)
  • (3.9 毫克)
  • (10 毫克)
  • (0.83 毫克)
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