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你的体质适合吃什么 如何分辨食物的寒性或热性

2016-07-23 06:42:04 来源:养生小知识http://www.657k.com

本文关键词:体质 寒性食物 热性食物

你的体质适合吃什么  如何分辨食物的寒性或热性

1、根据颜色的不同

颜色偏绿,性偏寒;颜色偏红,性偏温。绿色植物接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的阳光,故而性偏热。

2、根据味道的不同

味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性热。味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者,由于接受阳光照射的时间较长,所以性热,如大蒜柿子、石榴等。

3、根据生长环境的不同

水生植物偏寒;陆上植物偏热。藕、海带紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物,如花生土豆山药、姜等,由于长期埋在土壤中,水分较少,故而性热。

4、根据光照条件

背阴食物偏寒;向阳植物偏热。背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光照充足,故性偏热。

5、根据季节

冬、夏季食物性寒;春、秋季食物性热。在冬天里生长的食物,因为寒气重,故而性偏寒,如大白菜香菇白萝卜冬瓜等。在夏季生长的食物,由于接收的雨水较多,也性寒,如西瓜黄瓜等。苹果橙子等春、秋季食物多偏热性。

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