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火腿肉松寿司

2016-01-28 21:01:24 来源:养生小知识http://www.657k.com

食材

准备好所有食材

米饭煮好备用;黄瓜和胡萝卜切长条,放热锅中炒几下断生;火腿肠切长条,也放热锅中小炒下盛起

米饭中:加入食盐、香油、黑白芝麻和寿司醋,拌匀

竹帘上铺一张紫菜,放入一团米饭

戴上一次性手套,将饭团往四周推平,最上方留有少量空隙,再放上肉松、黄瓜、胡萝卜和酸萝卜条

借助寿司竹帘,向上轻轻卷起;直至卷完,稍捏紧些

刀口粘少许麻油,将卷好的寿司切段

注意事项

卷寿司的食材可依自己喜欢;

米饭中加少许食盐和寿司醋,即可杀菌也可调味

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