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黄豆焖猪碲怎么做——黄豆焖猪碲

2016-01-28 15:01:59 来源:养生小知识http://www.657k.com

食材

  • 黄豆 100克
  • 猪碲 半只
  • 桂皮 1块
  • 老抽 3茶匙
  • 香叶 3块
  • 生抽 4茶匙
  • 八角 3个
  • 冰糖 10克
  • 葱 2根
  • 姜 3片
  • 清水 200ML
  • 适量
  • 料酒 1茶匙

准备好食材

黄豆浸泡5小时

姜洗净切片、葱洗净切段、桂皮、香叶、八角洗净备用

猪碲皮用刀刮几下,去掉一些脏物,再冼净

锅内烧开水,把猪碲焯烫约2、3分钟,捞起

猪碲切小块

再把猪碲、黄豆、姜、葱、冰糖、八角、桂皮、香叶依次放进锅内

加入4茶生抽、3茶匙老抽调味

加入1茶匙料酒

加入清水,水量没过猪碲,盖上锅盖,选择好功能键,再按开始键

打开锅盖,在待机状态下,按收汁提味键,调整时间为10分钟,按开始键收汁,观察锅内收汁情况,达到想要汁量,就按下取消键,猪碲就做好,盛碗即可

注意事项

收汁时注意观察锅内收汁情况,达到想要汁量,就按下取消键

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