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立夏时节养生 多吃“苦”清热解暑

2017-01-04 23:22:18 来源:养生小知识http://www.657k.com

立夏时节养生吃什么好?今年的5月5日是二十四节气中的“立夏”节气,“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。中医养生讲究天人相应,立夏后,人的生理状态也会发生一些改变。

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立夏时节养生 多吃“苦”清热解暑

苦瓜:清心明目、益气解热

中医认为,苦瓜有清暑除烦的功效。明代著名医药学家李时珍就夸它能“清心明目、益气解热”。苦瓜的苦是纯正而天然的,它具有独特的苦味成分可以起到解热作用,特别适合夏季食用。

但如果不喜欢苦瓜的苦味太重怎么办呢?可以在烹饪之前先把苦瓜切成片,放到水里浸过后挤干水,即可减少其苦味。

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