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三色蛋干丝

三色蛋干丝

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三色蛋干丝的做法步骤
  • 1.准备好食材

  • 2.莴笋,胡萝卜,去皮切丝,甜椒切丝,葱切末.

  • 3.沈师傅鸡蛋干也切成丝备用.

  • 4.炒锅,热锅凉油,爆香葱,先下胡萝卜煸炒,再加入莴笋丝.加1勺蚝油,旺火快炒,避免莴笋出水.

  • 5.莴笋变色,加入蛋干丝,锅子翻几下.把蛋干丝翻散.

  • 6.最后加入甜椒丝,调入适量.出锅.

  • 7.成品

  • 8.成品

  • 9.成品

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