657K养生网 | 养生资讯 | 养生产品 | 养生食谱 | 食材营养价值 | 四季养生 | 中医养生 | 专题 | 黑枸杞 | 怎么减肥最快最有效 | 小儿推拿
糖渍柠檬

糖渍柠檬

记得小时候,特别喜欢柠檬的香味,但又担心柠檬太酸,如果只用柠檬泡水,总觉得口味单调…… 那时,妈妈总会给我做糖渍柠檬,用来泡水,酸酸甜甜恰到好。 小贴士里,有糖渍食品一般配比。

相关食谱
糖渍柠檬的做法步骤
  • 1.准备食材。准备一个干净的密封罐,柠檬,食,白砂糖。

  • 2.柠檬洗净,用盐将表面砂洗干净。

  • 3.用厨房纸巾,将表皮的水擦拭干净。

  • 4.柠檬切片。

  • 5.密封罐里,铺一层白砂糖,放一层柠檬。

  • 6.重复步骤5,直至柠檬和白砂糖用尽。

  • 7.刚刚装满一个罐子。密封好罐子,放入冰箱冷藏,三天后,就可以拿出来泡水了。

  • 8.糖渍好的柠檬。

  • - 小贴士 -

    食物的糖渍法,是利用高浓度糖液作为高渗液来抑制微生物繁殖。所以,糖的浓度一般在60%―65%以上,我这里250克柠檬,就是用了60%浓度的糖150克,如果不怕甜,也可以适当调高甜度。不过,此类食品还应在密封防湿条件下保存。

    本菜谱地址为:657K养生网  http://www.657k.com/10943-1.html

    糖渍柠檬点评
    评论列表(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
    糖渍柠檬 - 准备食材
    • 柠檬2个(约250G)
    • 白砂糖150G
    • 适量
    分享一下